{"id":67022,"date":"2022-09-21T15:51:05","date_gmt":"2022-09-21T13:51:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/toscana-wine-architecture-percorsi-di-eccellenza-e-design\/"},"modified":"2022-10-14T16:25:50","modified_gmt":"2022-10-14T14:25:50","slug":"toscana-wine-architecture-percorsi-di-eccellenza-e-design","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/toscana-wine-architecture-percorsi-di-eccellenza-e-design\/","title":{"rendered":"Toscana Wine Architecture, percorsi in cantina tra vino e design"},"content":{"rendered":"

Un viaggio tra bellezza, paesaggio, architettura contemporanea e vino<\/mark>. Da percorrere seguendo l’itinerario delle “cantine d’autore<\/em>” della Toscana. Cattedrali del vino e della modernit\u00e0<\/strong> che si affacciano tra mare e colline, vigne e cipressi, disseminati dal Chianti alla Costa degli Etruschi.<\/p>\n

Molte delle aziende vinicole hanno aderito al progetto “Toscana Wine Architecture<\/a>“, ideato da Citt\u00e0 del Vino<\/strong> e promosso da Regione e Federazione Strade del Vino<\/strong>. Un percorso esclusivo che conta, ad oggi, 14 cantine<\/strong>\u00a0tra suggerimenti di viaggio e luoghi dove l’armonia del paesaggio sposa lo stile avveniristico dell’architettura contemporanea.<\/p>\n

Tra queste cantine d’autore<\/strong>, firmate spesso da grandi architetti<\/strong> di fama mondiale, ci sono i nomi delle storiche famiglie del vino<\/strong>: strutture architettoniche immerse nella natura. Un circuito ideale che unisce la creativit\u00e0 degli \u201carchistar<\/em>\u201d con l’appeal di\u00a0wine destination<\/strong> della Toscana.<\/p>\n

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La cantina Antinori a Bargino<\/div>\n

1. La Cantina Antinori a Bargino<\/h3>\n

Sono gi\u00e0 trascorsi dieci anni dalla realizzazione della cantina Antinori a Bargino<\/strong>. Il progetto realizzato da Marco Casamonti per studio Archea<\/strong>, frutto di sette anni di lavoro, ha lasciato il segno. Non c’\u00e8 da sorprendersi che continuino ad arrivare riconoscimenti internazionali<\/a>, anche a distanza di tempo.<\/p>\n

La cantina dei Marchesi Antinori nasce per raccontare passato presente e futuro<\/strong> della famiglia. Al tempo stesso celebra il legame con il territorio<\/strong> coniugando funzionalit\u00e0 produttiva e bellezza estetica<\/mark>. Il tempio del vino \u00e8 ricoperto da vigneti in mezzo a ulivi e boschi. Una struttura a basso impatto ambientale<\/strong> e ad alto risparmio energetico.<\/p>\n

La struttura della cantina, realizzata con materiali naturali e colori caldi<\/strong> che rimandano alla terra, spicca per le linee e le geometrie essenziali integrate alla perfezione nel paesaggio.<\/p>\n

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Petra: l’esterno della cantina<\/div>\n

2. La cantina Petra a Suvereto<\/h3>\n

Petra \u00e8 un’oasi naturale: 300 ettari tra Colline Metallifere, parco di Montioni, riserva Poggio Tre Cancelli e parco della Sterpaia. In lontananza l’azzurro del Mar Tirreno. In questo eden Francesca Moretti<\/strong> e la sua famiglia, pionieri in Franciacorta hanno realizzato il loro sogno con la cantina Bellavista e il resort L’Albereta<\/strong>.<\/p>\n

Una realt\u00e0 ispirata al principio di massima naturalezza: il design della cantina scavata nella collina porta la firma di una delle grandi firme dell’architettura mondiale Mario Botta<\/strong>. Per l’archistar svizzera siamo di fronte a “un disegno razionale che evidenzia la misura, la bellezza e la profondit\u00e0 del paesaggio”.<\/em><\/p>\n

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Rocca di Frassinello e la barricaia di Renzo Piano<\/div>\n

3. La Rocca di Frassinello e Renzo Piano<\/h3>\n
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La Rocca di Frassinello nasce dalla joint venture tra Castellare di Castellina<\/strong> e Domaines Barons de Rothschild<\/strong> – Ch\u00e2teau Lafite<\/strong>. Sono stati Paolo Panerai e il Barone Eric de Rothschild<\/strong> a scegliere la collina di fronte al paese di Giuncarico<\/strong>.<\/p>\n

Qui non solo hanno deciso di impiantare i vigneti <\/strong>di Sangioveto (clone di Sangiovese gi\u00e0 selezionato a Castellare di Castellina), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Vermentino. Per un progetto di respiro cos\u00ec internazionale non poteva mancare l’archistar per eccellenza: Renzo Piano<\/strong>. “Pi\u00f9 che innamorarti di un luogo, lo fai tuo. Cominci a proiettarci un’idea. E allora il gioco \u00e8 fatto” <\/em>racconta cos\u00ec il progetto per Rocca di Frassinello.<\/p>\n<\/div>\n

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Il Borro<\/div>\n

4. La cantina griffata de Il Borro<\/h3>\n

Griffata (e non poteva essere altrimenti) anche Il Borro<\/strong>, la cantina della famiglia di Leonardo Ferragamo<\/strong> a San Giustino Valdarno, nell’Aretino. Si tratta di un complesso di circa 3mila metri quadri immerso nel verde, circondato da una pineta di 15mila metri quadri.<\/p>\n

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Le Mortelle: la scala a spirale<\/div>\n

5. Le Mortelle a Castiglione della Pescaia<\/h3>\n

Si trova invece a Castiglione della Pescaia la Fattoria Le Mortelle<\/strong>, altro esempio di architettura avveniristica. In\u00a0gran parte interrata, nell\u2019ottica di un impatto ambientale il pi\u00f9 ridotto possibile, la struttura \u00e8 stata costruita usando materiali naturali, sfruttando la termoregolazione delle rocce presenti in profondit\u00e0 nel suolo.<\/p>\n

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La cantina di Fonterutoli a Castellina in Chianti<\/div>\n

6. La cantina di Fonteruoli a Castellina<\/h3>\n

E’ firmata invece da una donna la struttura del Castello di Fonterutoli<\/strong>, a Castellina in Chianti. L’architetto Agnese Mazzei<\/a> ha studiato una soluzione per salvaguardare l’equilibrio (con una cantina interrata per il 75% dei suoi volumi) tra natura, territorio e l’antico borgo.<\/p>\n

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\"La
La cantina di Montalcino<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

7. La cantina di Montalcino<\/h3>\n

Rispettosa dell’ambiente anche la Cantina di Montalcino<\/strong>,\u00a0 la cui copertura riprende il dolce andamento delle colline senesi.\u00a0Acciaio e legno, tecnologia e natura, modernit\u00e0 e tradizione, formano con il Brunello, un giusto connubio<\/strong> da vedere, da visitare, da assaporare. Il progetto porta la firma degli architetti Corrado Prosperi e Tommaso Giannelli<\/strong>.<\/p>\n

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La cantina di Salcheto<\/div>\n

8. La cantina di Salcheto a Montepulciano<\/h3>\n

Nella terra del Nobile Salcheto<\/strong> ha fatto della sostenibilit\u00e0 la sua bandiera. L’azienda, fondata nel 1984 come classica fattoria multi-colturale, conta oggi oltre 60 ettari di vigneti biologici.<\/strong> La cantina, il cui progetto \u00e8 stato curato in prima persona dal presidente dell’azienda Michele Manelli<\/strong>, \u00e8 improntata all’efficienza energetica<\/strong>.<\/p>\n

La cantina si integra alla perfezione con il territorio: il giardino verticale, i lucernari solari, la centrale a biomasse e ancora l’enoteca e il winehouse<\/mark> sono alcuni dei segni architettonici<\/strong> di questo stile improntato su qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0.<\/p>\n

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La Tenuta Ammiraglia a Montiano<\/div>\n

9. La Tenuta Ammiraglia in Maremma<\/h3>\n
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La Tenuta Ammiraglia<\/strong> dei Marchesi Frescobaldi sorge a Montiano<\/strong> nel cuore della Maremma. Progettata dagli architetti Piero Sartogo e Nathalie Grenon<\/strong> e realizzata nel 2006 la cantina si integra con le colline circostanti.<\/p>\n<\/div>\n

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La struttura con le sue linee moderne ricorda la prua di una nave<\/strong> e infatti punta verso il mare. Perfettamente integrata con il territorio, \u00e8 ricoperta di verde e piante arboree: al suo interno nasconde un cuore tecnologico per ottimizzare ogni singola funzione della cantina nel nome della sostenibilit\u00e0.<\/p>\n

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Cantina Argentiera a Donoratico<\/div>\n<\/div>\n

10. La Tenuta Argentiera a Donoratico<\/h3>\n

Ha gi\u00e0 vent’anni la cantina della Tenuta Argentiera<\/strong>, curata dall’architetto Bernardo Tori<\/strong>. Nella terra della Doc Bolgheri<\/strong>, un terroir vocato ai grandi vini rossi il moderno tempio del vino<\/strong> custodisce il suo pregiato tesoro liquido.<\/p>\n

Sfruttando la massima altitudine di tutto il territorio bolgherese, la cantina ha uno stile sobrio e si inserisce al meglio nel paesaggio. Dalle grandi terrazze<\/strong> al primo piano la vista corre su vigneti, dune e mare. Un colpo d’occhio che abbraccia il golfo da Castiglioncello fino a Baratti, e all\u2019isola d\u2019Elba e alla Corsica<\/mark>.<\/p>\n

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La cantina della Fattoria delle Ripalte<\/div>\n

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11. La Fattoria delle Ripalte all’Elba<\/h3>\n
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Una moderna cantina, firmata dal famoso architetto Tobia Scarpa<\/strong>, sulla punta pi\u00f9 a Sud dell’Isola d’Elba. Fattoria delle Ripalte<\/strong> nasce nel 1896 per volere del Conte Tobler <\/strong>nel cuore dell’Arcipelago Toscano.<\/p>\n

L’architetto Scarpa, anche lui un tempo viticoltore, ha dato forma alle idee di Piermario Meletti Cavallari<\/strong>, ex patron del Grattamacco<\/strong> a Bolgheri.<\/p>\n

L\u2019edificio addossato a una collina, con l\u2019uso del granito locale richiama l\u2019architettura industriale circostante: le miniere di ferro di Calamita e del Ginevro<\/strong> sono confinanti con la propriet\u00e0.<\/p>\n

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Il Podere di Pomaio<\/div>\n

12. Il Podere di Pomaio nell’Aretino<\/h3>\n<\/div>\n

Podere di Pomaio<\/strong>, nell’Aretino \u00e8 una piccola cantina dalla vocazione contemporanea che porta la firma di Marisa Lo Cigno<\/strong>. Realizzata con massi ciclopici<\/strong> di arenaria che costituiscono il coronamento dell’intero spazio produttivo<\/strong>.<\/p>\n

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La Cantina di ColleMassari \u2013 \u00a9 P. Da Re<\/div>\n

13. La Cantina ColleMassari a Cinigiano<\/h3>\n

A ColleMassari<\/strong>, a Cinigiano, la cantina \u00e8 una scatola di legno interrata con solo una quinta bianca a stagliarsi sulla collina. Il progetto, a firma dell\u2019architetto Edoardo Milesi<\/strong>, privilegia concetti come risparmio energetico, bioedilizia<\/strong>, qualit\u00e0 del posto di lavoro, ingegneria bioclimatica<\/strong> alla base della progettazione.<\/p>\n

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La cantina di Caiarossa<\/div>\n

14. La Cantina Caiarossa a Riparbella<\/h3>\n

Caiarossa si trova a Riparbella <\/strong>a pochi passi dal Mar Tirreno. La propriet\u00e0 \u00e8 della famiglia Albada Jelgersma<\/strong> a cui fanno capo anche Ch\u00e2teau Giscours e Ch\u00e2teau du Tertre, due Grands Crus Class\u00e9s in Margaux. Hanno affidato il progetto della cantina all’architetta Isabella Monteforte<\/strong>.<\/p>\n

Per le vigne sono stati sposati i principi dell\u2019agricoltura biodinamica<\/strong> mentre per la cantina quelli della geodinamica<\/strong> e della disciplina orientale del Feng Shui <\/strong>a definire forme, colori, luci, materiali e l\u2019orientamento.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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