Informazione sui prodotti enogastronomici della Toscana

Enogastronomia

WINE TOWN 2011 |

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A Lucca è sfida tra i cuochi della zuppa

Torna la disfida che anima l'inverno delle campagne lucchesi. In questi giorni donne e uomini sono intenti a raccogliere negli orti quella braschetta particolare, a scovare nelle dispense il fagiolo conservato all'uopo, a procurarsi nella botteghina quella spezia dimenticata, bambini assoldati a pelar patate e carote e, nel segreto delle cucine, tutti a preparare la zuppa unica e inconfondibile ...

Chianti: ecco il vino per dire "ti amo"

Febbraio si avvicina così gli innamorati si trovano già a pensare a quale sarà la dichiarazione d’amore per festeggiare degnamente la notte più romantica dell’anno. Quel che è certo è che da oggi per gli innamorati “parla” anche un bicchiere di rosso, pensato proprio per essere sorseggiato nel giorno di San Valentino. L’idea è di una cantina di Castellina in Chianti che ha deciso di produrre una ...

La Toscana preferita dagli eno-turisti

La Toscana è tra le mete più gettonate degli amanti del buon bere nel 2011. I wine lovers hanno scelto le regioni più famose dell'Italia del vino: la Toscana per il 27% degli appassionati del vino, il Piemonte per il 26% e il Veneto per il 12%.Lo dice un sondaggio di www.winenews.it, uno dei siti più cliccati dagli amanti del buon bere, e Vinitaly (www.vinitaly.com), appuntamento enologico di ...

Premio alla farina di castagne della Lunigiana

Insieme ad altri nove prodotti italiani, la farina di castagne della Lunigiana DOP riceve un riconoscimento dal Ministero delle Politiche Agricole.Il Ministro delle Politiche Agricole, Mario Catania ha consegnato il premio a Simona Lombardi, presidente del Comitato Promotore, e Gino Avanzini, referente tecnico dello steso Comitato, durante una manifestazione promossa dall’Ismea, l’istituto di ...

Cioccolato, a febbraio Firenze è golosa

Appuntamento dal 10 al 19 febbraio a Firenze con la Fiera del Cioccolato Artigianale: un evento imperdibile per i più golosi ma anche per i palati più raffinati. In piazza della Repubblica sarà infatti possibile degustare le migliori produzioni dei maestri cioccolatieri e scoprire tutti i segreti del cibo degli dei. Uno degli appuntamenti più coinvolgenti dell’edizione 2012 sarà il Tour tra ...