Amedei, l’azienda toscana famosa per la produzione di cioccolato di altissima qualità, vende a Ferrarelle. La società ha infatti acquisito il 99% del marchio d'eccellenza di lavorazione del cacao nato nel 1990 da un'idea della maitre chocolatier Cecilia Tessieri. Ferrarelle rileverà le quote dell'azienda toscana (pari al 75%) acquisite nel 2015 dal fondo Octopus Europe Limited, oltre a quelle di proprietà di Tessieri, che conserverà una quota dell'1%, e resterà in azienda a garanzia della continuità aziendale.
"Il nostro progetto per Amedei – ha spiegato il presidente di Ferrarelle Carlo Pontecorvo - è aggiungere valore nel rispetto della tradizione, applicando i punti di forza del modello di organizzazione aziendale e struttura commerciale che ha già portato i marchi di Ferrarelle a costruirsi la leadership in Italia e una presenza rilevante in alcuni mercati internazionali" .
Ferrarelle ha annunciato di voler investire ulteriormente nella produzione di Pontedera, apportando il proprio know-how in termini di capacità industriale e organizzazione commerciale. L'obiettivo infatti è anche quello di sviluppare il marchio nel mondo e aumentarne la presenza nella distribuzione
Un storia, quella dell’azienda Amedei che nasce in un piccolo laboratorio di 45 mq con un solo dipendente e che ha visto l’impresa toscana conquistare – negli anni – i mercati e l’apprezzamento, tanto da ricevere numerosi premi tra cui quelli dalla London Academy of Chocolate (Golden Bean nel 2013) e ancora nel 2016, nel corso della consegna degli Award, Amedei ha ottenuto 6 Golden Award; 6 Silver Award e 3 Bronze Award. Nel 2015 l’azienda si è poi aggiudicata il premio Tavoletta d’oro, a Firenze.
La scelta innovativa della Amedei – come ci ha raccontato qualche tempo fa Cecilia Tessieri – in questa intervista - è stata quella di mantenere il controllo completo di tutta la filiera, dal seme al prodotto finito. Nel 2014 l’azienda aveva compiuto già i primi passi verso l’internazionalizzazione con l’apertura del primo primo Amedei Store a New York.
Oggi la presenza nel mondo di Amedei sarà dunque garantita dai nuovi proprietari, che hanno proprio l’intento di far crescere questo brand a livello mondiale.
