Arriva il Palio dello stufato

Un appuntamento speciale con lo Stufato alla sangiovannese nella città di Masaccio, San Giovanni Valdarno, un angolo di Toscana, dove arte, cultura e tradizioni popolari s'intrecciano ancora perfettamente. Domenica 21 febbraio, nei saloni della Basilica di Santa Maria delle Grazie, a partire dalle ore 12.00, prima edizione del Palio dello Stufato alla sangiovannese, una competizione originale e gustosa per eleggere lo Stufato doc del 2010. Una giuria di qualità, composta da giornalisti del settore gastronomico, guidati dal critico Leonardo Romanelli e una giuria popolare assaggeranno gli Stufati preparati dagli chef sangiovannesi e premieranno la migliore preparazione. Un gioco per buongustai e per tutti gli amanti di un piatto, la cui ricetta è ancora segretamente tramandata tra le cuoche di San Giovanni e che viene realizzato tramite una lunga e accurata cottura del muscolo di zampa, aromatizzato con spezie preparate appositamente dai droghieri della città.

Per tutte le informazioni:
www.stufatoallasangiovannese.it