Non è autunno senza sapori e profumi tipici. Ecco perchè ogni anno, Girogustando, la rassegna di gemellaggi gastronomici che fa incontrare i cuochi di tutta Italia, conferma ricchi calendari di iniziative e cene speciali.
Le nuove date iniziano nel mese di settembre e prevedono la formula già di successo dei menu a quattro mani. Fine novembre ci sarnno dieci occasioni di conoscenza del Belpaese attraverso culture ed usanze gastronomiche anche molto diverse tra loro.
L’apertura del 2015 di Girogustando in versione classica avverrà nella Valdichiana senese, ad Acquaviva di Montepulciano. Qui giovedì 24 settembre il ristorante L’Angolo accoglierà dalle pendici de Monte Grappa il “Ringraziamento” di Cavaso del tomba, esponente appassionato della Marca trevigiana.
Nel mese di ottobre, giovedì 8 la singolare contaminazione affiancherà a Chianciano Terme l’Hostaria il Buco e “il Mare”, ristorante del camping resort di Punta Ala (Grosseto). Una brezza di Ponente sarà attesa in tavola mercoledì 14 ottobre con il ristorante “la Campagnola” di Tovo Faraldi (Imperia) a far visita al Fòri Porta di Siena, mentre il pesce d’acqua dolce s’imporrà all’attenzione del pubblico due sere dopo (16 ottobre) sul Lago di Chiusi, con il ristorante Pesce d’oro ad accogliere il “Sambro Country House” di Bettona (Perugia).
Girogustando sarà di nuovo a Siena il 22 ottobre, con la “Collina” di Pitigliano (Grosseto) ospite alla Grotta Santa Caterina; a fine mese, giovedì 29 l’Osteria il Ristoro delle Ville farà spazio al “Bornass”, esponente di spicco della cucina friulana tradizionale in arrivo da Aviano (Pordenone).
Di rilievo anche le quattro serate in programma a novembre: cuochi di Brescia, Brindisi, Arezzo e Procida si alterneranno a Siena, Chiusi Castelnuovo Berardenga e Pienza. Il 18 novembre, in particolare, il menu a quatto mani sarà servito da due stelle Michelin 2015: il “già sotto l’Arco” di Carovigno (Brindisi) ed i Salotti del Patriarca di Chiusi, che ospiterà la serata. Confermato anche in ogni serata l’abbinamento dei menu con vini selezionati serviti dai sommelier AIS e la presenza di un artista figurativo senese, chiamato ad interpretare il tema “cibo-energia vitale” secondo il rispettivo estro e tecnica: ad aprire la serie sarà Enzo Gambelli.
Per infor e dettagli: www.girogustando.tv
