Certaldo celebra la cipolla: torna la sagra nel borgo di Boccaccio
Dal 23 agosto al 2 settembre appuntamento con l'evento gastronomico dedicato al tipico ortaggio nella terrazza panoramica
/ Redazione
Gio 16 Agosto, 2018
Certaldo festeggia la sua cipolla in grande stile. Da giovedì 23 agosto a domenica 2 settembre torna la sagra dedicata all'ortaggio tipico del borgo in provincia di Firenze, celebre tra l'altro per aver dato i natali a Giovanni Boccaccio che nel Decameron lega il nome di questa cipolla dolciastra a quello di Certaldo.
In occasione della sagra a Certaldo Alto, sulla terrazza panoramica dedicata a Ernesto Calindri, il Consorzio produttori agricoli di Certaldo propongono l'evento enogastronomico, in collaborazione con Asev, con il patrocinio del Comune, per valorizzare l'ortaggio, prodotto che è anche un presidio Slow food.
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In programma anche iniziative per i bambini, musica e l'orto didattico, senza dimenticare pure il concorso per la miglior zuppa di Certaldo, chiaramente a base di cipolla di Certaldo oltre alla gara di cucina "I Rioni e la contesa della Cipolla, il piatto vincente".
