Costa degli Etruschi Tra vele e cucina

Al porto turistico Cala de' Medici di Rosignano Solvay , sulla costa livornese,  chef e armatori si danno appuntamento sabato 7 e domenica 8 settembre per "Cuochi tra le boe", la regata che unisce alla competizione velica quella culinaria.

Ad ogni imbarcazione in gara verrà associato uno dei cuochi dei migliori ristoranti e una delle cantine più prestigiose del territorio.

Sabato il tema dei piatti cucinati a bordo durante la competizione sarà "Ricette della tradizione" a base di pesce. Gli chef dovranno anche abbinare ai piatti uno dei vini della Costa degli Etruschi.

Dalle ore 15 fino a tarda notte, la piazza del porto e le banchine saranno animate da Street food con chioschi gastronomici che offriranno percorsi del gusto a base di tradizionali preparazioni di trippa e lampredotto, porchetta e salumi di cinta senese, zuppa toscana, baccalà, acciughe e totani fritti, ostriche, formaggi, biscotti e dolci.

Domenica 8 settembre protagonisti della gara, anche in cucina, saranno gli equipaggi, che si sfideranno sul tema "Specialità da Barca".

La seconda edizione di Cuochi tra le boe è organizzata dal Comune di Rosignano Marittimo, dalla Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi e dallo Yacht Club Cala de’ Medici.

Il programma completo:
Sabato 7 Settembre
- Ore 10:30 Briefing armatori
- Ore 12:30 partenza regata e competizione culinaria dei ristoranti con tema “Ricette della Tradizione” a base di pesce
- Dalle 14:30 rientro regatanti e inizio esposizione piatti e lavoro della giuria
- Ore 15:00 apertura stand “Street Food”
- Ore 18:00 pubblicazione delle classifiche e premiazione
- Dalle ore 20:00 cena itinerante “Street Food” accompagnata da un concerto
- Ore 23:30 chiusura stand

Domenica 8 Settembre
- Ore 9:30 Briefing armatori
- Ore 11:00 partenza regata e competizione culinaria tra equipaggi con tema “Specialità da Barca”
- Ore 11:00 apertura stand “Street Food”
- Ore 11:30 Aperitivo con l’Autore
- Al termine della regata, presentazione dei piatti alla Giuria tecnica e popolare
- Ore 17:00 premiazione e saluti

Per informazioni:
Tel. +39 0565 749768 - +39 0565 749705
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