Delizie della tradizione a tavola Ecco lo Stufato alla Sangiovannese

Domenica 17 febbraio, gusto e divertimento a San Giovanni Valdarno, con il tradizionale appuntamento del Palio dello Stufato alla Sangiovannese. Una tradizione che rivive ogni anno e che permette di assaporare questo piatto che conquista il palato già al primo assaggio.

Quest'anno il palio è dedicato alla tradizione casalinga della preparazione dello Stufato alla Sangiovannese. L'edizione 2013, infatti, prevede il concorso gastronomico informale "La migliore realizzazione dello Stufato alla Sangiovannese nella gastronomia familiare - Edizione 2013", con la premiazione della migliore realizzazione della ricetta tradizionale dello Stufato alla Sangiovannese.

Possono partecipare al concorso tutti i cittadini sangiovannesi maggiorenni, che presenteranno la domanda entro le ore 12 di lunedì 04 febbraio 2013. Alla valutazione della Giuria Tecnica saranno ammesse n. 6 degustazioni; nel caso in cui le domande di partecipazione siano superiori a tale numero, la gara finale sarà preceduta da una selezione dei partecipanti in collaborazione con Valdarno Channel.

Da non perdere il Pranzo che si terrà ai Saloni della Basilica e che vedrà come portata principale il piatto principe della giornata, lo Stufato alla Sangiovannese. Il costo di iscrizione al pranzo è di € 25 a persona e prevede il seguente menù: croccantina con tarese e pepe rosa, assortimento di formaggi di pecora locali, finocchia e mortadella, pappa al pomodoro; cappelletti in brodo; stufato alla Sangiovannese; insalata; cantuccini e vinsanto; acqua e vino.

Per informazioni e prenotazioni:
Associazione Proloco San Giovanni Valdarno "Roberto Costagli"
Piazza Cavour, 3 - 52027 San Giovanni Valdarno (Ar)
Tel. +39 055 943748
Fax +39 055 9121123
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