Golosità, degustazioni, laboratori, mostre, visite, tradizioni e avanguardia del gusto: è un ricco calendario quello di Eat Prato che allieterà cittadini e turisti nel corso di questo fine settimana (fino al 10 giugno). Una manifestazione promossa dal Comune di Prato in collaborazione con l'Associazione Strada dei Vini di Carmignano e dei Sapori Tipici Pratesi e il patrocinio della Regione Toscana.
In occasione dell'Anno del cibo italiano Eat Prato coniugerà il gusto del 'buono' a quello del 'bello', un connubio con le eccellenze artistiche del territorio che prenderà forma con iniziative organizzate nell'ambito di visite guidate nei musei della città e creando contaminazioni tra opere d'arte, agroalimentare ed enogastronomia locale. Per l'occasione è previsto anche l'ingresso a 3 musei della città ad 1,00 € nell'arco dei tre giorni, e la proroga straordinaria delle mostre attualmente in corso al Museo Pecci e al Museo del Tessuto.
Così - se il cuore della manifestazione sarà il Giardino Buonamici - ecco che sono previsti anche eventi in 'esterna' grazie al calendario di 'Fuori Eat Prato' che coinvolge l'intera città e il territorio circostante con iniziative di trekking goloso.
"Il messaggio che arriva da Prato durante la manifestazione è che la qualità altissima dei prodotti del nostro territorio ben si coniuga con le bellezze dei luoghi e con il patrimonio artistico e culturale della nostra provincia- spiega l'assessore alle Politiche Economiche del Comune di Prato Daniela Toccafondi. Insomma, Prato in Toscana ha scoperto da tempo la ricetta del buon vivere”.
“Iniziative come questa rendono Prato e le produzioni del suo territorio un modo nuovo di vivere la città per i pratesi e per chi volesse visitarla attraverso le sue tipicità - fa eco l'assessore alle attività produttive ed al turismo della Regione Toscana Stefano Ciuoffo. Il connubio tra bellezze artistiche e tradizione enogastronomica è vincente nella nostra regione. La Toscana da vivere è ricca e basta farla conoscere per ricevere apprezzamenti e ritorni. Prato deve mettere a frutto la sua centralità geografica nella vasta area metropolitana che va da Firenze a Pistoia".
Il Giardino Buonamici - in occasione della manifestazione - si trasformerà dunque in un vero e proprio 'Food Garden' dove protagonisti saranno 8 giovani birrifici artigianali e produttori carmignanesi di vino, mortadella di Prato IGP, fichi secchi e tipicità dolciarie come i famosi biscotti di Prato. I ristoranti proporanno invece menu a tema e - infine - non mancheranno presentazioni di libri, mostre, show cooking e laboratori per i più piccoli.