Il 29 luglio i Chiostri dell’Umanitaria nel cuore di Milano ospiteranno la presentazione di Food and Wine in Progress. Visione, Valori e Vantaggi al Fuori Expo Toscano, anticipando il congresso dedicato all’enogastronomia toscana e italiana in programma alla Stazione Leopolda di Firenze dall’8 al 10 novembre.
Un evento, organizzato dalla Federazione Cuochi Italiana, che vuole mettere in contatto e a confronto istituzioni, produttori agroalimentari, enologi, ristoratori, sommelier, barman e tutti i protagonisti del panorama enogastronomico Italiano. Per l’occasione, a Milano saranno presenti le associazioni provinciali dei cuochi di Alta Etruria – Chianciano, Arezzo, Elba, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa – Carrara, Montecatini – Pistoia, Pisa, Prato, Siena e Valdarno.
La presentazione ha un programma che prevede alle 18.30 la presentazione del progetto omonimo “Food and Wine in Progress. Visione, Valori, Vantaggi”, a seguire l'apericena con cooking show a cura delle associazioni provinciali dell’Unione Regionale Cuochi Toscani sul tema delle eccellenze del territorio di riferimento di ogni Associazione Provinciale.
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