Un grande evento per celebrare la cucina francese che coinvolgerà di più di 1000 chef, in 5 continenti, che le renderanno omaggio, mettendone anche in rilievo il valore di convivialità che si respira nelle tavole d'Oltralpe. L'evento si chiama Goût de / Good France e si terrà il 19 marzo nei tanti ristoranti che hanno aderito al progetto. Provenienti dai più noti ristoranti e bistrot e specializzati nelle più gustose ricette francesi, gli chef di tutto il mondo sono stati chiamati a raccolta in occasione di questa grande festa.
Ad aderire a livello nazionale a Goût de / Good France sono 95 ristoranti, mentre a livello toscano saranno 9 i ristoranti dove sarà possibile mangiare le più alte specialità francesi, di cui 6 a Firenze e gli altri nelle città di Scandicci, San Casciano Val di Pesa e Montecatini Terme.
In ogni ristorante sarà possibile assaggiare una particoalre specialità gastronomica francese, con menu che metteranno in rilievo gli aspetti postivi di una cucina raffinata, che punta molto sulla qualità, l'originalità, la composizione nei piatti, piuttosto che sulla quantità. Il 5% del ricavato sarà devoluto a una ONG locale che operi per a favore della difesa della salute e dell’ambiente.
I ristoranti dove recarsi per participare alla grande festa del gusto francese in Toscana sono: Bistrot Del Mondo - Da Bobo, di Scandicci, la Tenda Rossa di San Casciano Val di Pesa, Benedicta Ristorante, Carmen, Il Santo bevitore, Il Palmerino, Novotel Firenze Nord e Borgo San Jacopo di Firenze e l'Hotel Belvedere di Montecatini Terme.
L'evento si collega ad altre iniziative che si terranno in contemporanea per valorizzare i rapporti bilaterali Italia-Francia, come la Settimana Francese a Scandicci, Bienvenue France, con un programma di iniziative dal 16 al 22 marzo, e la Settimana della francofonia all'Istituto Francese di Firenze, prevista dal 19 al 27 marzo nella sede fiorentina di Borgognissanti.
