Ultimi giorni per partecipare al concorso e essere eletti “Miglior produttore” di vin santo fatto in casa. Scade giovedì 22 novembre il termine per inviare un campione di annata scelto a piacere nell’ambito del concorso promosso dal Comune di Torrita di Siena. Tutti i Vin Santi partecipanti saranno protagonisti delle degustazioni durante la manifestazione “Lo gradireste un goccio di Vin Santo?” in programma a Montefollonico sabato 8 e domenica 9 dicembre che quest’anno avrà come ospite d’eccezione il Kagor, un vino della Moldavia.
Il concorso è riservato a tutti i produttori che fanno Vin Santo per piacere, tradizione e hobby e non lo commercializzano. L’obiettivo, infatti, è quello di raccontare la tradizione della produzione del Vin Santo e di far conoscere il connubio tra una lavorazione attenta e selettiva e la tutela di valori antichi. I produttori, che possono partecipare con un campione di annata scelto a piacere, dovranno presentare il prodotto entro e non oltre giovedì 22 novembre all’Associazione Polisportiva Montanina c/o Ristorante La Chiusa via della Madonnina, 88 53040 Montefollonico (Siena).
I Vin Santi in concorso saranno giudicati dalla Commissione di valutazione organolettica – Panel test costituita dall’amministrazione comunale di Torrita di Siena in collaborazione con la Provincia di Siena. Al termine della degustazione saranno stilate due classifiche: una per i Vin Santi Dolci e una per i Vin Santi Secchi. I vincitori (tre per ogni categoria) saranno comunicati con una cerimonia pubblica domenica 9 dicembre durante la giornata conclusiva di “Lo gradireste un goccio di Vin Santo?”. I vincitori si aggiudicheranno caratelli da 30, 20 e 15 litri.
Per informazioni e per scaricare il bando di concorso:
Sportello Sviluppo Economico - Comune di Torrita di Siena
Tel. +39 0577 688214
www.comune.torrita.siena.it