Lo snack? E' al formaggio frescoAd Aulla il primo progetto pilota

Da oggi comprare il formaggio fresco sarà più facile grazie ai distributori automatici della Codiretti. Il primo esprimento ad Aulla, in provincia di Massa Carrara, dove è stato installato il primo distributore automatico toscano di formaggio che consentirà di gustare un alimento sano e prodotto a km zero, come se fosse un snack o una merendina. Il latte con il quale sono stati prodotti i formaggi proviene infatti dalle mucche allevate a Monti di Licciana Nardi.

Nei distributori di formaggio saranno presenti prodotti caseari per i quali è stato utlizzato latte fresco e biologico, come caciotta, robiola, ricotta, stracchino, oltre allo yogurt naturale. L'idea è partita dall'azienda agricola Natura Latte di Gianpiero Cagni che, in collaborazione con Coldiretti e Campagna Amica e il sostegno del Comune di Aulla, ha realizzato il progetto che consente di acquistare formaggi direttamente dal produttore. Il distributore automatico è attivo sette giorni su sette.