80 vignerons porteranno in degustazione al Real Collegio di Lucca oltre 500 etichette: l'occasione è l'Anteprima Vini della Costa, l'annuale rassegna dei viticoltori delle province bagnate dal mare ideata dall’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana, pronta a conquistare i visitatori con le storie di chi produce il nettare di Bacco.
In programma prestigiosi laboratori, dedicati ai raffinati degustatori che saranno affiancati da educational per chi è alla ricerca di una maggior comprensione del vino: Anteprima Ais Wine School è infatti il progetto dell'edizione 2016 della rassegna pensato per chi vorrà conoscere in pillole i principi della degustazione. A questo sarà affiancata l'iniziativa Anteprima Ais Tutorial, le degustazione guidate per piccoli gruppi attraverso i banchi di assaggio.
Le degustazioni si terranno al piano nobile del Real Collegio mentre il salone delle feste accoglierà i produttori della costa. Ampio spazio sarà dato anche alle bollicine, con un itinerario di sapori che dal Lambrusco di Sorbara arriverà fino al Prosecco della Valdobbiadene, con una particolare attenzione alla sempre più ricca e promettente produzione della Costa Toscana. Tra gli ospiti della manifestazione ci saranno i vignerons della regione francese Champagne.
La manifestazione sarà poi arricchita - spiegano gli organizzatori - anche da eventi collaterali, come le installazioni e le performance a cura dell'artista Andrea Salvetti che - accompagnato da sapienti artigiani del gusto - presenterà un’inedita officina gastronomica. Infine - grazie alla partnership con il Festival musicale Lucca Classica - non mancheranno "incontri" speciali e incursioni creative tra vino e musica, con passaggi della Street band che animeranno la due giorni al Real Collegio.
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