Provate a dire con sicurezza quando in Toscana nascono i pomodori, i carciofi, i peperoni o quando si raccoglie il cavolo. Provate a pensare a quando si può comprare una frutta o un ortaggio senza rischiare che provenga da paesi lontani o da produzioni artificiali completamente avulse dai cicli naturali. Molti rimarranno certamente dubbiosi. E poi, chiedetevi quando avete mangiato l’ultima insalata che non sapesse di plastica… Tutto ciò è il segno di una perdita di cultura e la colpa è del sistema distributivo moderno che offre sempre tutto in ogni periodo dell’anno, senza badare alla genuinità, alla qualità, alla freschezza, ai costi di trasporto e di stoccaggio e senza ispirarsi ai principi del rispetto dell’ambiente. Provate a calcolare quanto carburante hanno consumato un limone argentino o una mela cilena o cinese per arrivare da noi, per essere venduti sui banchi a prezzi irrisori ma comunque eccessivi per prodotti acerbi, insipidi e non sempre garantiti sul piano della salute.
Naturaincasa è una giovane azienda fiorentina che seleziona e distribuisce a domicilio in Firenze, Prato e nei rispettivi comuni limitrofi, frutta e verdura biologica e a km zero. Naturaincasa si è posta come “mission” quella di recuperare conoscenza e cultura nel consumo dei prodotti agricoli, seguendo le stagioni e orientando le sue scelte verso i prodotti locali, più genuini e più legati al consumo tradizionale della nostra terra, nel rispetto dell’ambiente. Naturaincasa seleziona i prodotti agricoli biologici coltivati in Toscana, seguendo rigorosamente il ciclo della natura e le normative vigenti del settore. Essa stessa e tutte le aziende produttrici che forniscono i prodotti, posseggono la certificazione di “operatore biologico” ai sensi del Regolamento Comunitario CE 834/07. Reperire regolarmente prodotti bio, anche trasformati (miele, pasta, olio, marmellate, succhi. Etc) non è mai stato per le famiglie così semplice, sicuro e comodo.
A chi non è interessato al biologico, Naturaincasa offre prodotti convenzionali locali non certificati provenienti da agricoltori delle campagne fiorentine che utilizzano metodi colturali tradizionali non intensivi, ispirati comunque al principio di rispetto ambientale e della salute.
Qualità massima, stagionalità e freschezza sono le direttrici della attività di Naturaincasa, oltre allo spirito di servizio che si concretizza nella consegna a domicilio senza costi aggiuntivi. Le consegne vengono svolte da personale proprio con cordialità e disponibilità nel rispetto delle esigenze e delle peculiarità dei singoli clienti. Le confezioni di prodotto fresco sono composte per il consumo settimanale di una famiglia e sono personalizzabili. Il territorio servito è suddiviso in “zone”, ognuna delle quali è servita in un particolare giorno della settimana.
Tutto ciò che Naturaincasa offre lo si può vedere sul sito internet interattivo www.naturaincasa.it, su cui ruota tutta la attività e su cui è possibile iscriversi, consultare ed ordinare. Per chi non ha dimestichezza con il computer e desidera un contatto diretto, il personale di Naturaincasa è sempre disponibile a fornire telefonicamente ogni informazione e ad operare in back office iscrizioni ed ordinazioni. Ma, per favore, non chiedete l’avocado e nemmeno le ciliegie a febbraio….. Buon appetito!