Torna Extra Lucca, il salotto di due giorni dove incontrare di persona oltre 50 produttori italiani di olio Extravergine di grande qualità, selezionati dal Maestrod’olio Fausto Borella. Le sale affrescate della cinquecentesca Villa Bottini, nel cuore di Lucca, la città simbolo dell’olio di qualità italiano, saranno il palcoscenico di questa seconda edizione.
Accanto alle degustazioni dei migliori oli di fresca frangitura provenienti da tutta Italia e abbinati in modo corretto agli alimenti, si terranno incontri tra grandi cuochi e personaggi di diversi ambiti. E poi dibattiti sull’olio Extravergine di oliva, confronti e approfondimenti sugli scenari mondiali di questo alimento centrale nella dieta mediterranea.
Sabato 15 febbraio alle ore 20, nell'Auditorium San Francesco, sarà presentato Terred’Olio 2014, il libro-guida curato da Fausto Borella ed edito da Cinquesensi e saranno assegnati il riconoscimento Luigi Veronelli, l'Extra Chef, premio attribuito a un'azienda di Terred'olio scelta dagli chef dello scorso anno, il riconoscimento Sauro Brunicardi, conferito al ristoratore che ha dato maggior risalto all'olio di qualità nel suo ristorante e infine le Corone Maestrod’olio, assegnate alle etichette che in questa annata, grazie alla cura e alla sapienza dei produttori, hanno saputo interpretare al meglio i territori che li generano.
EXTRA LUCCA 2014
sabato 15 e domenica 16 febbraio 2014
dalle ore 11 alle ore 19
ingresso: 5 euro
gratis per i ragazzi fino ai 14 anni
sabato 15 febbraio 2014
alle ore 20
Auditorium San Francesco
presentazione del libro-guida Terred’Olio 2014,
curato da Fausto Borella ed edito da Cinquesensi
assegnazione delle Corone Maestrod’olio
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