Sarà online dal primo gennaio del prossimo anno il nuovo portale www.agriturismoitalia.gov.it, presentato dal Ministero delle politiche agricole all’Expo di Milano, che per la prima volta metterà insieme i 20mila agriturismi italiani con un unico sistema di classificazione.
Al posto delle classiche stelle degli alberghi sarà il sole il simbolo per valutare le strutture: si va da 1 sole per l'azienda che offre soltanto le attrezzature e i servizi minimi previsti dalla legge in condizioni di necessaria igiene e funzionalità, fino ai 5 soli categoria dell’eccellenza paesaggistica e di servizio dell’azienda.
Un passo importante per un settore in crescita, che vede la Toscana leader nazionale con 4.108 strutture, prima anche dell’Alto Adige che ne vanta 3mila. Nel 2013, secondo i dati dell’ultimo rapporto Istat, gli agriturismi in Italia sono cresciuti del 2,1%: 10mila offrono oltre all’alloggio altre attività, dalla preparazione delle marmellate al birdwatching, mentre oltre 7mila hanno anche un ristorante o una trattoria interna per assaggiare i piatti locali.
In aumento anche le strutture a conduzione femminile, una su tre, con la concentrazione maggiore che ancora una volta si registra in Toscana, dove il 50% degli agriturismi è gestito da una donna. In crescita non solo i posti letto ma anche le attività aggiuntive, dalla fattoria didattica alle degustazioni.
