Un goloso appuntamento dedicato a “Cavolo Nero & C.”, ossia a quei prodotti del periodo tipici dell'area fiorentina, che diventeranno protagonisti di una serie di serate con tema “L'ORTO D'INVERNO”: si chiama A TAVOLA CON VETRINA TOSCANA? COL CAVOLO CHE MANCO! ed è l'iniziativa promossa dalla Camera di Commercio di Firenze, in collaborazione con i CAT cittadini di Confesercenti e Confcommercio nell'ambito del progetto regionale Vetrina Toscana (inserito nel fondo perequativo Unioncamere nazionale 2013, “Dieta Mediterranea ed EXPO 2015”), in programma DA GIOVEDI' 4 A LUNEDI' 8 DICEMBRE.
Nel corso delle cinque giornate nei ristoranti di Firenze e provincia aderenti sarà possibile scegliere dei menu pensati e realizzati ad hoc dagli chef coinvolti, che fra zuppe, minestre, primi e secondi piatti faranno scoprire – e in certi casi riscoprire – la grande versatilità di quegli “ingredienti invernali” che si legano alla tradizione gastronomica gigliata.
Questo l'ELENCO DEI RISTORANTI PARTECIPANTI (per prenotazioni e info sui menu contattare direttamente i locali ai recapiti indicati):
Bioveggy (Via Erbosa 12, Firenze – Tel. 333.835 9787)
Boccanegra (Via Ghibellina 124/r, Firenze - Tel. 055.2001098)
Da Burde (Via Pistoiese 6/r, Firenze – Tel. 055.311329)
Gilda Bistrot (Piazza Ghiberti 40-41/r, Firenze – Tel. 055.2343885)
Osteria Il Bricco (Via di San Niccolò 8/r, Firenze - - Tel. 055.2345037
Ristorante Baccarossa (Via Ghibellina 46/r, Firenze - Tel. 055.240620)
Ristorante Da Lino (Via Sant'Elisabetta 9/r, Firenze – Tel. 055.284579)
Ristorante il Paiolo (Via del Corso 42/r, Firenze – Tel. 055.215019)
Ristorante Il Piacere (Via G. D'Annunzio 149, Firenze – Tel. 055.602605)
Ristorante La Martinicca (Via del Sole 27, Firenze - Tel. 055.218928)
Ristorante Le Barrique (Via del Leone 40, Firenze – Tel. 055.224192)
Ristorante Ortone (Piazza Ghiberti 87/r, Firenze - Tel. 055.2340804)
Trattoria Dino (Via San Colombano 78, Scandicci – Tel. 055.790005)
Info:
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