I sapori del territorio saranno i protagonisti della terza edizione del Pisa Food&Wine Festival, l’appuntamento dedicato ai prodotti tipici locali, dai Monti Pisani alla Valdicecina, dalla Valdera al Litorale pisano. Un viaggio goloso tra le eccellenze agroalimentari, dalla pasta ai formaggi, dal tartufo all’olio, dai dolci ai liquori, che sarà ospitato da venerdì 12 a domenica 14 dicembre alla Stazione Leopolda.
Nei tre giorni di kermesse più di 50 produttori venderanno e faranno degustare ai visitatori tipicità e delizie a km zero, con confezioni speciali per chi volesse approfittare dell’occasione per acquistare i regali di Natale. Inoltre vari laboratori di educazione alimentare saranno dedicati a vino, extravergine, salumi e formaggi con professionisti del settore che avranno il compito di illustrare le peculiarità del buon cibo e indirizzare verso una corretta e sana alimentazione. Novità di quest’anno le sessioni di Cooking Show a tema: ogni appuntamento avrà un prodotto protagonista preparato e presentato da un giovane chef dell’Istituto Alberghiero Matteotti.
Inoltre, anche per questa edizione, all’interno della Ludoteca della Stazione Leopolda, i bambini troveranno tante attività pensate per loro, sempre sul tema dell’educazione alimentare. Chi vuole sentirsi giudice gastronomico per un giorno può iscriversi alla competizione tra le migliori pasticcerie pisane, che si terrà domenica pomeriggio sul tema della tipica “Torta co’ bischeri”.
Per informazioni: http://www.pisafoodwinefestival.it
