Vino superstar: Vernaccia protagonista

Il 2012 è un anno particolarmente significativo per il Consorzio della Denominazione "San Gimignano": ricorrono infatti i 40 anni dalla fondazione del sodalizio, nato per preservare l'immagine e la qualità del vino bianco toscano per eccellenza: la celeberrima Vernaccia di San Gimignano. Per festeggiare questa speciale ricorrenza, il Consorzio sarà a WineTown 2012 con ben 27 etichette diverse in degustazione. Le "Docg" della Vernaccia di San Gimignano presenteranno tre diverse tipologie: base, selezione e riserva, in modo da offrire ai partecipanti una esperienza sensoriale-degustativa sempre più intensa. Dalla sontuosa lista delle 27 vernacce presentate a WineTown 2012, tre sono le etichette selezionate per rappresentare il Consorzio alla cena inaugurale di giovedì 20, al Loft di Piazza del Carmine:

Vernaccia di San Gimignano docg Hydra 2011 – Il Palagione

 Le ulteriori 24 etichette della Vernaccia saranno proposte nella cornice di Palazzo Davanzati, in via della Porta Rossa: la gamma proposta spazierà dall'annata 2008 al 2011, per deliziare i palati dei visitatori con la bevanda tanto celebrata da Francesco Redi nel suo "Bacco in Toscana". Da quando il medico di corte di casa Medici ha decantato la deliziosa Vernaccia "vendemmiata in Pietrafitta", questa varietà di vino è diventata icona assoluta del bianco toscano; il vino che ci si sente di consigliare, per esempio, ai molti turisti e studenti stranieri che parteciperanno a WineTown 2012, e vorrebbero assaggiare un vino veramente rappresentativo della grande tradizione toscana.