Daniele Zazzeri, la stella de La Pineta brilla sul mare di Bibbona
L’estro, la genuinità, l’autenticità di una cucina vera, mai banale che si lascia ispirare dal mare e dalla campagna di Bibbona: è quella di Daniele Zazzeri, chef (ma lui ama farsi chiamare cuoco) de La Pineta che si racconta a Benedetto Ferrara in questo podcast di Toscana Bella e Buona.
Silvia Fuselli, i due sogni realizzati: da calciatrice a contadina
La caparbietà, la determinazione, lo spirito dell’attaccante: l’ex calciatrice scrive una nuova pagina della propria vita tra le vigne del bolgherese: la storia
Salute /
Nel nome di Florence, la guida di chi lavora in corsia
Il 12 maggio è la giornata mondiale dell’infermiere. La Nightingale, nobildonna fiorentina, segnò la strada della professione. Così a Careggi è nato il centro di documentazione delle scienze infermieristiche
Storie /
Sandra Bonsanti: “La pace non è un concetto vago, è una conquista”
Intervista alla grande giornalista fiorentina, già inviata di Repubblica e poi direttrice del Tirreno. Una riflessione sul concetto di “pace” e sul valore di questo anniversario della Liberazione
Storie /
Martina, quando la grafica riscopre i caratteri mobili
A San Miniato c’è una tipografia davvero speciale. L’amore per la tecnica meccanica, la caccia alle lettere, il digitale alle spalle e l’artigianato che diventa arte
Salute /
“La famiglia e la scuola per aiutare i ragazzi a sfidare la paura”
La dottoressa Gulino, presidente dell’ordine degli psicologi, racconta come affrontare i “mostri” creati dalla pandemia e dalla guerra. “Gli adolescenti sono come bloccati davanti al futuro. Gli psicologi di base saranno fondamentali”. Il 10 maggio un incontro in Regione sulla nuova legge
Storie /
I 50 anni di Rui, un dieci rimasto nel cuore
Il ragazzo riassunto in un numero e in tre lettere, che Firenze non potrà mai dimenticare. Gol, assist, lacrime, ore piccole ad aspettare una coppa: buon compleanno campione
Cultura /
Quattro parole per capire la guerra vista da qui
Da ripudio a patto, da sanzione a Europa, il professor Cosimo Ceccuti, presidente della Fondazione Spadolini, spiega come dalla nostra Costituzione in poi la storia abbia cambiato le sue regole
Storie /
Sostenibilità e digitale per ripensare il presente. Riccaboni: “Non lasciare indietro nessuno, altrimenti non ne usciamo”
L’economista, professore ed ex rettore dell’Università di Siena, commenta l’evoluzione economica e sociale della pandemia: “La vera novità sono i giovani, sono stati loro ad accendere i fari sul futuro”
Storie /
Le montagne russe di Larissa: dal record del mondo allo stop. “Il futuro? La pedana e voglio godermi la vita”
Due assi dell’atletica come genitori: Fiona May e Gianni Iapichino. Oggi è primatista mondiale nel salto in lungo, ama la moda e ricorda con sofferenza i due anni in dad. “Ora voglio migliorarmi come atleta”
Musica /
Un tributo a Margherita Hack e la voglia di non mollare, sopra e fuori dal palco: il 2022 di Ginevra Di Marco
La cantante racconta i suoi progetti per l’anno nuovo, a partire dallo spettacolo per i cento anni della scienziata. Un pensiero anche alla reunion dei C.S.I.: “Era e resta una bella idea”
Storie /
La filosofia contro l’egoismo, Givone: “La peste ci ricorda che l’altruismo è un affare. Il 2022 sarà l’anno dell’aut aut”
Il filosofo volge il suo sguardo critico sul nuovo anno e i cambiamenti in atto provocati dalla pandemia, a partire dal senso di responsabilità verso gli altri. “Ogni tanto la peste arriva e ci mette a confronto con noi stessi, ci fa aprire gli occhi”
Vino e musica rock: Gino “Fuso” Carmignani, il vignaiolo di Montecarlo
Per Toscana Bella e Buona, Benedetto Ferrara incontra Gino “Fuso” Carmignani, presidente del Consorzio Montecarlo Doc, uomo appassionato e provocatore: il suo vino dedicato a Duke Ellington è arrivato fin sulla tavola di Barack Obama.
Letizia Cesani, l’anima femminile della Vernaccia di San Gimignano
Benedetto Ferrara ci porta a San Gimignano nella piccola frazione di Pancole, che conta 115 abitanti e un’azienda vitivinicola con una bella storia alle spalle. Proprio qui incontriamo Letizia Cesani, imprenditrice e produttrice di Vernaccia.
Marina Tinacci Mannelli, dall’architettura alla vigna
Marina Tinacci Mannelli e il marito Emilio Monechi hanno deciso di stabilirsi sulla costa toscana per produrre vino biologico e biodinamico. A Castagneto Carducci hanno dato vita all’azienda Mulini di Segalari.
