/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Ambiente /

Montagne troppo affollate, gli animali selvatici diventano più notturni

Uno studio di Muse e Unifi rivela gli effetti su orsi, volpi, cervi e camosci della frequentazione escursionistica negli ambienti montani

Enogastronomia /

Dentro e Fuori di Taste: le nuove eccellenze dell’enogastronomia toscana

Le novità nel mondo del caffè, delle conserve e delle marmellate, della pasta ma soprattutto dei distillati e in particolare degli amari

Storie /

La libreria sulla collina di Lucignana è un caso letterario e forse presto un film

L’idea di Alba Donati si è trasformata in un cottage colmo di volumi a Lucignana, un paese di 180 abitanti e in un volume tradotto in più lingue

Salute /

Fibromialgia, i gruppi di auto aiuto della Toscana contro il male invisibile

Uno studio del Cesvot rivela come è cambiato l’approccio multidisciplinare di operatori e pazienti nell’affrontare le malattie croniche

Enogastronomia /

Vino, il Consorzio del Morellino premia i suoi “ambasciatori”

I riconoscimenti consegnati ai ristoranti Caino a Montemerano e Da Burde a Firenze per la promozione a tavola della denominazione

Attualità /

All’asta l’Antico Caffè dei Costanti, Bertelli sarebbe pronto all’acquisto

Il patron di Prada interessato all’acquisto dello storico locale aretino, dove vennero girate alcune scene del film “La vita è bella” di Roberto Benigni

Enogastronomia /

Vino, la nuova frontiera è a teatro: il wine tasting fa spettacolo

Al teatrodante Carlo Monni l’attore Antonio Petrocelli con la storia da Noé a Tachis, Romanelli e la piece su come diventare sommelier

Innovazione /

Prosit, una mappa digitale di vigneti e terroir in Toscana

Presentata l’app per aiutare i viticoltori nella gestione sostenibile dei suoli viticoli sfruttando al meglio risorse e informazioni

Enogastronomia /

Il ritorno di Taste in Fortezza tra musica, pasta e amari

Tendenze food&beverage, aziende ed eccellenze gastronomiche protagoniste a Firenze, dal 4 al 6 febbraio 2023. Il calendario dei FuoriDiTaste

Ambiente /

Ambiente, recuperate oltre 2000 piante di olivo nel Montalbano

L’attività grazie al progetto CATChCO2 Live dedicato alla tutela del patrimonio olivicolo toscano: evidenti le ricadute positive sulle emissioni di CO2

Enogastronomia /

Gambero Rosso, poker per la Toscana: 4 gelaterie con i tre coni

Confermati nella guida 2023 Gelateria della Passera a Firenze, Chiccheria a Grosseto, De’ Coltelli a Pisa e Gelateria Dondoli a San Gimignano. Da Cna premio alla carriera a Ciro Camilli (Perché no!)

Attualità /

Il Giorno della Memoria tra mostre, eventi e incontri in Toscana

Spettacolo in anteprima nazionale ispirato a “La luna e i falò” di Cesare Pavese, presentazioni di libri su Giuliano Pajetta e Ugo Brilli

Enogastronomia /

Medaglia d’argento al world award per il gin che arriva dall’isola del Giglio

Il London dry botanico ideato dallo chef Francesco Stagno e realizzato in collaborazione con Nannoni Grappe

Cultura /

Sangiuliano a Firenze, Uffizi 2 nel futuro delle ville di Careggi e dell’Ambrogiana

Al vaglio un tavolo ministeriale al Mic per il distaccamento delle opere della galleria fiorentina nella residenza di Montelupo Fiorentino. Spunta l’ipotesi di un museo dei Medici

Cultura /

Reali Poste, dopo il restauro pronte ad ospitare il ristorante degli Uffizi

Presto il bando per l’assegnazione: il menu celebrerà la cucina toscana e italiana. Per entrare servirà il biglietto d’ingresso o l’abbonamento al museo

Cultura /

Georgofili, Sangiuliano: “Mai abbassare la guardia con la mafia”

Il ministro, in visita a Firenze, ha deposto un mazzo di rose rosse davanti alla targa che ricorda le vittime dell’attentato di 30 anni fa

Viaggi /

Turismo, tornano i tour tra archeologia industriale e industrie tessili a Prato

Quattro i fine settimana organizzati con il progetto Tipo per conoscere le storiche realtà imprenditoriali del territorio

Made in Toscana /

Pelletteria, nuovo stabilimento Tod’s nel distretto di Pontassieve

Il progetto risale al 2009 quando Della Valle era ancora il patron della Fiorentina: qui saranno prodotte le borse del gruppo. La fabbrica darà lavoro a circa 200 persone

Made in Toscana /

Chiaverini passa di mano, le storiche marmellate alla conquista d’Italia

L’azienda fondata nel 1928 a Firenze acquistata dal gruppo Le Bontà di Barbagli e Carapelli: nulla cambierà a cominciare dalla confezione

Attualità /

Anno del Coniglio: la Toscana celebra il Capodanno Cinese

A Prato torna la sfilata del dragone ma a metà febbraio. Dove mangiare ravioli e spaghetti per festeggiare. L’omaggio di Vespa e griffe di moda