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Maremma che mensa!

Tra maggio e giugno i tre atenei toscani offrono agli studenti pasti a base di prodotti bio e ricette tipiche. Ecco il calendario

farro cibo biologico

Carne bovina, pomodori, orzo, farro, pinoli, olio. Sono solo alcuni dei prodotti proposti in ricette tipiche toscane nelle giornate di Degustazione Ambientale organizzate nelle mense universitarie a gestione diretta del DSU Toscana di Pisa Firenze e Siena.

In tavola arriveranno esclusivamente i prodotti dell’Azienda Regionale Agricola di Alberese, che realizza allevamento e agricoltura biologica di alta qualità all’interno del Parco Naturale della Maremma.

Queste le giornate in cui sarà possibile gustare la natura: Siena 12 maggio e 9 giugno; Pisa 13 maggio e 10 giugno; Firenze 17 maggio e 14 giugno.

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