A Grosseto piatti di mare da degustare

Una manifestazione che lega natura, attività fisica e cucina. Sabato 14 settembre l’appuntamento per sportivi e non è al Velodromo di Grosseto con la Marcia Longa per un percorso lungo la pista ciclabile, fino ad arrivare al pattinodromo di Marina di Grosseto.

Qui ad aspettare i partecipanti saranno gli stand dove poter degustare piatti tipici a base di pesce, preparati dai pescatori.

Anche i ristoratori di Marina di Grosseto che aderiscono all’iniziativa proporranno piatti di mare a menù fisso. Clicca qui per conoscere i ristoranti aderenti

Sarà presente anche il mercato della filiera corta con 30 produttori ittici, artigiani e agricoli locali, dove si possono acquistare prodotti freschi. E per chi vuole approfondire la conoscenza del mondo della pesca, del mare e della pescaturismo ci saranno gli stand dedicati al mondo della pesca, con i pescatori che illustreranno gli strumenti del mestiere e le diverse tecniche da loro usate.

Il pesce povero e il pesce azzurro comprendono specie meno conosciute e poco utilizzate in cucina, ma che possono dare degli ottimi piatti salutari per le loro alte qualità nutrizionali e organolettiche.