A Radda in Chianti una "fortezza" del vino

Il nome Beretta è da sempre riconosciuto nel mondo quale sinonimo di eccellenza manufatturiera italiana, di solido legame con le tradizioni e di una storia che si tramanda da quasi 500 anni. Oggi, la famiglia Gussalli Beretta trasferisce lo stesso impegno e passione nel settore enologico, affrontando una nuova “sfida” tra le colline del Chianti più autentico. Venerdì 16 Settembre si celebra, in occasione della vendemmia 2011 e dopo una stagione di messa a punto, il completamento della nuova cantina della “CASTELLO DI RADDA”, che va ad aggiungersi alle altre due Tenute esistenti in seno alla famiglia Gussalli Beretta, “LO SPARVIERE” in Franciacorta e la “ORLANDI CONTUCCI PONNO” a Roseto degli Abruzzi.

Il progetto della cantina e dell’intero assetto paesistico son opera dell’Architetto SPARTACO MORI, uno dei professionisti più noti nel settore, che ha creato una sorta di moderna “fortezza del vino”, rifacendosi a memorie architettoniche rurali e militari, di cui da sempre il Chianti è stato testimone, addolcite dalla presenza di vaste aree verdi e fiorite, che permettono un’ ampia godibilità degli spazi. La struttura inoltre, è stata realizzata con minimi sbancamenti del suolo ed in continuità con le pendenze del declivio, così da ridurre l’impatto ambientale e nello stesso tempo garantire le migliori logistiche produttive ed un basso impatto energetico.

La costruzione, a pianta rettangolare, si presenta con facciate in pietra a vista, con ampi terrazzi e loggiati ed una torretta “leopoldina” da cui si può ammirare il paesaggio circostante ed il borgo di Radda in Chianti. L’elegante sala degustazione, con ampie vetrate sulla campagna, i curatissimi giardini ed il gazebo fiorentino in posizione dominante ricevono i visitatori in un luogo rilassante ed accogliente ed inducono ad una piacevole sosta. Sotto il profilo enologico, la CASTELLO DI RADDA si concretizza con il recupero, in termini qualitativi, di 45 ettari vitati a Sangiovese che, sotto la guida tecnica di MAURIZIO CASTELLI, uno dei “padri spirituali” del Chianti Classico, ha iniziato a produrre le prime sperimentazioni nel 2004, uscendo finalmente sul mercato nel 2010 con il Chianti Classico Castello di Radda 2007 e il Chianti Classico Castello di Radda Riserva 2007, con quest’ultimo conseguendo i prestigiosi ‘Tre bicchieri’ 2011 del Gambero Rosso. Con il completamento della cantina, l’azienda è oggi finalmente a pieno regime e pronta ad affrontare le sfide dei mercati internazionali.