Concorso Regionale Olio Toscano e Futuri Chef

L'olio extravergine toscano è da sempre sinonimo di qualità: gli chef amano questo prodotto ed insegnano ad usarlo a crudo, nelle basi, nei condimenti.

Gli studenti degli istituti alberghieri della Toscana si confrontano in una gara di bravura, proponendo piatti a base di olio d'oliva, il vero pilastro della cucina italiana.
Il concorso è stata realizzato grazie alla collaborazione con il Consorzio dell'Olio Extravergine di oliva Toscano IGP.

Parteciperanno a questa iniziativa 10 giovani chef toscani che presenteranno i loro lavori di fronte ad una giuria composta da tre cuochi professionisti e tre giornalisti di enogastronomia.

La sfida avrà inizio alle ore 11,00 e alle ore 15,30 di sabato 19 maggio, e verrà condotta da Francesco Berardinelli.