/ Marta Mancini

Lunatica, creativa, nativa digitale. Tra un caffè e l’altro, scrive e condivide contenuti per Intoscana, Visit Tuscany e Vetrina Toscana. Da tempo ha dichiarato guerra alla plastica, sogna di aprire una bottega di ceramica, diventare sommelier e avere più tempo per leggere.

Ambiente /

È di Firenze la prima scuola Rifiuti Zero d’Italia

L’Istituto comprensivo Puccini aderisce al protocollo che si propone di responsabilizzare le future generazioni al rispetto dell’ambiente e di ridurre i rifiuti plastici

Innovazione /

Dalla pianta alla coppetta: nasce il primo gelato tracciato in blockchain

Con questa iniziativa la gelateria de’ Coltelli con sede a Pisa e Lucca si aggiudica il Premio Innovazione dalla CNA nazionale. L’obiettivo è creare un prodotto etico e sostenibile

Enogastronomia /

CibiAmo la Toscana, il progetto itinerante per promuovere le migliori pratiche nel settore agroalimentare

Partirà da Pisa il 22 febbraio la nuova iniziativa di Anci Toscana che aiuterà i territori ad adottare modelli di sviluppo basati su sostenibilità e innovazione

Viaggi /

Le bandiere gialle della Toscana: le località camper friendly dall’entroterra alla costa

L’Associazione campeggiatori turistici d’Italia dedica un riconoscimento ai piccoli comuni che credono e investono nel turismo in movimento. Nella nostra regione sono otto i territori selezionati

Ambiente /

Al via il progetto AquaPlan per diminuire l’inquinamento luminoso e acustico di laghi, fiumi e mari

L’Università di Pisa coordinerà i lavori di un partenariato internazionale che durerà fino al 2027. Verrà monitorato anche il litorale toscano, dall’isola di Capraia alle Secche della Meloria

Enogastronomia /

Giornata mondiale dei legumi, la Toscana li celebra con tanti menu speciali

Per una settimana, dal 10 al 17 febbraio, torna la campagna Slow Food “Aggiungi un legume a tavola” con proposte culinarie nei ristoranti e nei locali aderenti alla rete. Il tema scelto per il 2024 è “Pulses: nourishing soils and people”

Viaggi /

Viaggi di lusso, le location toscane premiate da Forbes Travel Guide

Dalle esperienze esclusive e personalizzate alla ricerca dell’avventura: sono queste le tendenze turistiche per quanto riguarda il settore luxury

Enogastronomia /

Viaggio tra frutta, canditi e spezie: un video per conoscere il panforte di Siena IGP

Con la rubrica “Nato in Toscana” andiamo a scoprire storia e caratteristiche del dolce simbolo della città del Palio, amato da Foscolo e descritto dall’Artusi

Storie /

Clanis, il podcast che racconta le storie della Valdichiana Senese

Sono online tre episodi per conoscere opere d’arte e unicità culturali di questo territorio. Tra i contributi anche quello della cantautrice Rachele Bastreghi, componente dei Baustelle

Ambiente /

Energie rinnovabili, il geotermico è la fonte più efficace per diminuire le emissioni di CO2

Lo studio dell’Università di Pisa, pubblicato sul Journal of Cleaner Production, ha esaminato 27 paesi OCSE dal 1965 al 2020. Sul podio anche l’idroelettrico e il solare

Ambiente /

Censimento uccelli acquatici svernanti: il Padule di Fucecchio è primo in Toscana

In occasione della Giornata mondiale delle zone umide, sono stati pubblicati i dati relativi alla riserva naturale. Sono ben 36 le specie rilevate per un numero complessivo di 13256 uccelli

Viaggi /

Montecristo, l’isola dei record: prenotazioni esaurite in 48 ore

Dopo l’apertura delle iscrizioni online, avvenuta sabato 27 gennaio, l’isola che ha ispirato Alexandre Dumas ha fatto sold out. E anche le escursioni per Gorgona sono quasi al completo

Ambiente /

Viaggio tra lagune e paludi con la Giornata mondiale delle zone umide: le iniziative in Toscana

Il 2 febbraio si celebra la firma avvenuta nel 1971 della Convenzione internazionale di Ramsar. In programma mostre fotografiche, trekking e visite guidate con l’obiettivo di promuovere e proteggere questi particolari ecosistemi

Enogastronomia /

Agroalimentare, un 2023 positivo per il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

Nonostante i costi di produzione elevati e la diminuzione del potere di acquisto, il Consorzio di tutela conferma una certificazione solida e una filiera stabile

Enogastronomia /

Alla scoperta dei ricciarelli di Siena, il primo dolce italiano ad ottenere il marchio IGP

Il nuovo video della rubrica regionale “Nato in Toscana” ci porta a conoscere storia e caratteristiche di questi antichi biscotti alle mandorle. Secondo la leggenda, fu Ricciardetto Della Gherardesca a introdurre la ricetta di ritorno dalle crociate

Enogastronomia /

Non solo carbone: i biscotti toscani tipici della Befana

Caramelle, dolciumi e cioccolatini sono i protagonisti dell’Epifania, ma è bello anche riscoprire le ricette della tradizione per far gustare ai bambini il sapore della genuinità

Viaggi /

Gli alberi di Natale più originali della Toscana

Dalle grandi città d’arte ai borghi di campagna: un viaggio all’insegna della creatività tra le installazioni natalizie della regione

Enogastronomia /

Natale all’insegna del gusto e dell’innovazione: nasce il panettone cotto nel marmo di Carrara

Dopo tre anni di ricerche e approfondimenti, l’idea del pasticcere Gian Paolo Bassi diventa realtà: “Abbiamo trasformato un prodotto tradizionale in un’esperienza gastronomica”

Enogastronomia /

Un video per conoscere l’olio Toscano IGP: l’extravergine simbolo di eccellenza

Dalla raccolta delle olive al confezionamento: con la rubrica “Nato in Toscana” andiamo a scoprire un prodotto che offre la massima certezza in fatto di autenticità e qualità

Enogastronomia /

Solidarietà, dai pescatori di Viareggio un aiuto per le aziende toscane alluvionate

Sabato 2 dicembre presso l’Ittibar Portus del Nuovo Mercato Ittico sarà possibile acquistare vino e olio di due imprese colpite dalla tempesta Ciaran e, quindi, sostenere la loro ripresa economica