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ENOGASTRONOMIA / Redazione

Sale-Sant’Ambrogio in festival: a Firenze quattro giorni dedicati al tema delle "relazioni" e al ricordo di Fabio Picchi

Dal 4 al 7 giugno il quartiere fiorentino ospita la quarta edizione della rassegna. In programma reading e spettacoli, ma anche una cena di beneficenza e un mercato agricolo

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Nel borgo di Cetona torna Valdichiana Eating, il mercato itinerante dei produttori a km 0

Il 9 e 10 maggio in piazza Garibaldi sono in programma degustazioni, cooking show  e ospiti speciali, come Nicolò Duchini, tra i volti più riconoscibili di MasterChef Italia 9

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Vetrina Toscana e Unicoop Firenze insieme per valorizzare le eccellenze agroalimentari toscane

L’accordo siglato oggi darà il via a un piano di attività per promuovere i prodotti toscani con eventi nei punti vendita, campagne di comunicazione e molto altro

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Girogustando verso il quarto di secolo: tornano i menu a 4 mani

Dal 21 maggio inizia la venticinquesima edizione della rassegna che propone gemellaggi gastronomici nei ristoranti di Vetrina Toscana. Protagonisti saranno i sapori e le storie del territorio

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Tutto pronto per la Mostra del Chianti a Montespertoli la più antica festa del vino della Toscana

La manifestazione si svolge dal 30 maggio al 7 giugno in Piazza del Popolo e Piazza Machiavelli, dove si possono trovare gli stand delle aziende agricole del territorio con la possibilità di degustare il vino acquistando un calice

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A Suvereto torna Suber Wine Festival: protagonisti i sapori della Val di Cornia

Dal 1° al 3 maggio 2026, il borgo toscano si trasforma in una festa diffusa: vicoli, piazze e botteghe ospitano degustazioni, show cooking, musica e incontri

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Sostenibilità e prodotti tipici, Castelfiorentino si veste a festa per Agricola

Ventesima edizione per l’evento che unisce agricoltura, innovazione e filiera corta: appuntamento sabato 9 e domenica 10 maggio,  venerdì 8 maggio un’anteprima dedicata all’olivicoltura al Castello di Coiano

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Chianti Lovers, una festa itinerante per gli amanti del vino

Da Firenze a Siena, da Prato a Montespertoli, da Pistoia e Arezzo: dal 3 al 9 maggio in programma degustazioni, concerti, visite al museo e passeggiate per la seconda edizione della manifestazione organizzata dal Consorzio Vino Chianti

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La Cantina Sociale Colli Fiorentini e l’Ateneo di Firenze lanciano “EH!”, il Chianti pensato per i giovani

Grazie al progetto Gasiamoci è nato un vino rosso che guarda alla Generazione Z: più leggero e fresco sarà distribuito nei punti vendita Valvirginio

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La Maremma incanta Alessandro Borghese: parte dalla Toscana la nuova edizione di “4 Ristoranti”

Lo chef più amato della tv dà il via alla nuova stagione del fortunato programma e lo fa decantando la bellezza del territorio: “Nel cuore più autentico della Toscana,  dove la terra incontra il mare e il tempo sembra rallentare, si estende una sorta di “Terra di Mezzo” italiana”

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Cucine da incubo a Poggio a Caiano: la missione impossibile di chef Cannavacciuolo al ristorante “La Furba”

Il format di successo fa tappa in Toscana per salvare un locale in difficoltà: nella nuova puntata la star del piccolo schermo, otto stelle Michelin, è alle prese con un servizio esuberante e un restyling elegante

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L’oro verde della Toscana trionfa a Ercole Olivario 2026: ecco le aziende premiate

Proclamati in Umbria i vincitori della XXXIV edizione del concorso nazionale. Sul podio gli oli di Massa e Cozzile, Bagno a Ripoli, Montenero

Focus Enogastronomia/Main Topics

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Torna in Toscana “Mielerie Aperte”: domenica 17 maggio alla scoperta del dolce mondo delle api

Le mielerie della Toscana aprono le loro porte al pubblico con una giornata di esperienze adatte a tutte le età: tra degustazioni guidate, visite agli spazi produttivi, incontri e momenti di divulgazione di un sapere antico che unisce api, ambiente e territorio

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Una mensa sempre più sostenibile: premiato a Roma il servizio ristorazione del DSU Toscana

Il riconoscimento è stato conferito nell’ambito del IV Summit della mensa scolastica e testimonia l’impegno nel ridurre l’impatto che l’alimentazione ha sul clima

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“Serravalle De Gusto”: una giornata dedicata ai sapori del Montalbano

Sabato 25 aprile una giornata dedicata ai sapori del Montalbano, si potranno degustare prodotti tipici, vino e olio locale, non mancherà lo street food e le passeggiate con i pony per i più piccoli

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Toscana, l’oro verde incorona i suoi campioni: a Firenze i premi della Selezione degli Oli DOP e IGP

L’eccellenza certificata garantisce qualità, autenticità e legame col territorio, consolidando il primato della Toscana come prima destinazione italiana per il turismo dell’olio

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Selezione degli oli 2026: a Firenze la premiazione delle eccellenze DOP e IGP

La Toscana celebra il suo oro verde il 17 aprile al Cinema La Compagnia. Novità di questa edizione sono le degustazioni guidate aperte al pubblico

Gallery/ENOGASTRONOMIA

Salumi, prodotti tipici

Crostini toscani, vino e salumi

Bistecca alla fiorentina

Il peposo all'imprunetina

Tortelli Mugellani

La ribollita

Pici

Pappa al pomodoro

Zuppa di Farro della Garfagnana IGP

Tagliatelle con ragù di cinghiale

Cantucci Toscani IGP

La schiacciata con l'uva

Il Castagnaccio

Panforte di Siena

I Ricciarelli di Siena

Il logo del progetto regionale di Vetrina Toscana

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Sangiovese Festival: 80 cantine e 400 etichette protagoniste a San Giovanni Valdarno

Il 18 e 19 aprile in programma masterclass, degustazioni, musica live, food truck e incontri

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Vinitaly, la Toscana firma un accordo per tutelare la bistecca alla fiorentina

Accademia della Fiorentina e Toscana Promozione Turistica siglano un patto per valorizzare la “regina” della tavola. L’assessore Marras: “Così difendiamo tradizione, lavoro, territorio e qualità”

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Vinitaly, Chianti e Morellino si raccontano ai buyer internazionali

Circa 150 tra operatori del settore e giornalisti provenienti da Giappone, Usa, Canada, Messico e Tailandia hanno partecipata alla serata organizzata dai Consorzi

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La Toscana integra lo schedario vitivinicolo nel sistema nazionale: più trasparenza e semplificazione per le aziende

La presentazione a Vinitaly. L’assessore Marras: “È una scelta che semplifica gli adempimenti per le imprese e tutela in modo più efficace il valore delle nostre denominazioni”

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L’aglione della Valdichiana a un passo dall’IGP: il riconoscimento che premia il territorio

Si è tenuta a Montepulciano la riunione di pubblico accertamento, passaggio formale per l’approvazione dell’Indicazione Geografica Protetta. Giani e Marras: “Si profila un risultato fondamentale per il nostro agroalimentare”

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