ENOGASTRONOMIA/
Alla scoperta del Chianti Classico con un'estate di musica, arte, teatro e vino
Da luglio a fine settembre gli appuntamenti in piazza con i viticoltori, la mostra diffusa con le bottiglie d'artista e la collaborazione con la Chigiana
Chianti Rufina, Gondi presidente del consorzio: "Denominazione da valorizzare sempre più"
Prosegue il rinnovamento dopo la nomina di una struttura manageriale e un piano strategico che punta su qualità, territorio e formazione. Gli auguri di Saccardi
Andrea Rossi nuovo presidente dell’Associazione vini toscani Dop e Igp
Realtà che comprende 24 Consorzi di tutela, per circa 6mila imprese e 60mila ettari di vigneto con una produzione che, nel 2024, ha raggiunto circa 260 milioni di bottiglie
Vino Chianti, Giovanni Busi confermato alla guida del consorzio
La denominazione punta su una maggiore presenza internazionale e annuncia una nuova missione in Brasile e in Nigeria. Le congratulazioni di Saccardi
Bolgheri, dal recupero dell’ex cava nasce la cantina Meraviglia
Il progetto architettonico ed enologico del Gruppo ABFV Italia – Alejandro Bulgheroni Family Vineyards un modello di riqualificazione territoriale e culturale
Concours Mondial de Bruxelles, brillano i vini toscani con 77 ori e argenti
Quattro le Gran Medaglie d’oro conquistate nelle selezioni in Cina, la regione è seconda solo alla Sicilia e davanti al Veneto
Unione italiani vini, Frescobaldi confermato alla presidenza: le sfide da affrontare
I rischi di una vendemmia da 50 milioni di ettolitri a fronte di una carenza di domanda: progetti e soluzioni per fronteggiare la crisi
Il lato dolce dell’estate: dalla collaborazione Badiani-Nuovo Mondo arriva il gelato alla Pesca di Prato
Due eccellenze del Made in Tuscany danno vita a un prodotto che esalta tradizione, artigianalità e cultura gastronomica
Impruneta celebra il Peposo tra degustazioni di vino e momenti musicali
Sabato 5 e domenica 6 luglio l’iniziativa della pro loco per promuovere l’immagine del piatto toscano tutelato da un disciplinare
L’Università di Pisa sperimenta la macerazione del vino con l’azoto più sicura ed ecologica
Il risultato di questo procedimento è un vino con un contenuto significativamente più alto di antociani e polifenoli, sostanze fondamentali per la qualità e la stabilità del prodotto finale
Torrini in festa, una settimana di eventi allo stadio di Sesto Fiorentino
Lunedì 7 luglio la presentazione delle squadre per il prossimo campionato, da venerdì 4 a venerdì 11 musica, dj set e street food
Anche il gelato può essere inclusivo con “Gelaut”: l’ape dell’associazione La Pietra d’Angolo
Venerdì 27 giugno, alle ore 17.30, in Piazza della Vittoria a Empoli l’inaugurazione del progetto con saluti istituzionali e gelato offerto a tutti
Focus Enogastronomia/Main Topics
Gambero Rosso, i maestri di pani&lievitati sono a Firenze e a Viareggio
La Toscana si conferma ai vertici nella guida nazionale con Pank La Bulangeria di David Bedu e Lievitamente di Daniel Lunardi
I vigneti eroici dell’isola del Giglio, Saccardi: “Lavoro straordinario, sosteniamo gli agricoltori”
La vicepresidente della Regione ha incontrati i viticoltori: Milena Danei dell’azienda Parasole, Simone Ghelli dell’azienda Castellari e poi Giovanni Rossi dell’azienda Fontuccia e Francesco Carfagna dell’azienda Altura
Morellino del cuore, i vini selezionati per esaltare la longevità della denominazione
Dieci etichette suddivise nelle categorie: Annata, Intermedio, Riserva e Vecchia Annata a testimoniare la varietà espressiva della Docg presto protagoniste di un tour in Italia
Porta San Frediano: Giani, Saccardi e Monni in visita al nuovo mercato agricolo di Coldiretti
Il nuovo spazio di “Campagna amica” aperto in Oltrarno per valorizzare e promuovere la vendita dei prodotti di filiera corta
Consorzio Vino Toscana, terzo mandato per il presidente Cecchi
Numeri in crescita per la denominazione: oltre 27 milioni di bottiglie vendute, export al 69% per un valore complessivo di oltre 495 milioni di euro. Ora il prossimo passo è lo spumante
Dalle spiagge della costa toscana alle colline del Brunello, un giugno a tutto vino
Si parte domenica 8 giugno con VinoVip alla Villa Bertelli di Forte dei Marmi: focus sui fine wines bianchi con degustazioni dedicate
Nobile di Montepulciano, Andrea Rossi confermato presidente per la terza volta
Alla guida del consorzio ha portato l’export verso gli Stati Uniti al 29% e registrato una crescita anche sul mercato interno
Arriva Agrofutura Festival: due giorni di incontri, innovazione e cultura agricola
Martedì 10 e mercoledì 11 giugno in Palazzo Strozzi Sacrati rassegna su sostenibilità, innovazione e nuove politiche per il mondo agroalimentare
Aperto il mercato agricolo di Campagna Amica a Firenze: 1000 mq dedicata alla filiera corta
Gli spazi dell’ex Cartiera Verdi a Porta San Frediano sono stati riqualificati da Coldiretti e ospitano così il più grande farmer market della Toscana
Bruxelles celebra la Bistecca alla Fiorentina: passo in più verso la certificazione STG
L’obiettivo è tutelare il metodo produttivo tradizionale, la qualità della materia prima, il rispetto di antiche tecniche e del sapere condiviso che attraversa generazioni
