ENOGASTRONOMIA/
Visite in frantoio e cene negli uliveti: la Toscana è regina dell’oleoturismo
È online il secondo Rapporto sul turismo dell’olio curato da Roberta Garibaldi: crescono le esperienze legate all’extravergine e 7 italiani su 10 lo considerano un simbolo del patrimonio culturale
Eccellenza di Toscana 2026: a Firenze si presentano i migliori vini della regione
Per un weekend le eccellenze vitivinicole toscane saranno ospitate alla Stazione Leopolda di Firenze con le degustazioni delle oltre 1000 etichette proposte da oltre 150 produttori. Mercoledì 4 marzo l'anteprima dedicata a "101 WINE - I migliori 101 vini della Toscana 2026"
Eccellenza di Toscana, l’evento che celebra i migliori vini regionali
Taglio del nastro alla Stazione Leopolda per la manifestazione dell’Associazione Italiana Sommelier: è stata presentata anche la nuova guida “Eccellenza di Toscana”
Ottomila anni di storia raccontati attraverso il vino in “La Molecola della Civiltà” di Francesco Sorelli
Francesco Sorelli e Gilberto Bertini mercoledì 11 marzo alla libreria Giunti Odeon di Firenze porteranno sul palco un viaggio immersivo tra storia, mito, musica e immagini dedicato alla cultura millenaria del vino
Dieci anni di Pane Toscano DOP: la storia diventa favola con “Il re dei pani”
Per i 10 anni del Consorzio di Tutela del Pane Toscano DOP è stato presentato “Il re dei pani”, il libro di Piero Capecchi che racconta la tradizione del pane sciocco e la storia della denominazione. Saccardi: “Questo libro ci ricorda che dietro ogni sogno c’è passione e il Consorzio ha dimostrato che dietro ogni grande risultato c’è lavoro, visione e amore per il territorio”
Finocchiona Igp, Iacomoni riconfermato presidente del Consorzio
È il suo quarto mandato consecutivo: “Lavorare sulla tutela e la promozione che rappresentano i cardini della nostra attività”
Scuola di montagna, al via il campus per valorizzare i castagneti
Corsi di formazione in castanicoltura e imprenditorialità sociale per 25 giovani organizzato da Anci Toscana, Gal MontagnAppennino e da Slow Food Italia sulla montagna pistoiese
Dolci e lievitati da podio, a Carrara i campionati nazionali di pasticceria e panificazione
Dal primo al 4 marzo alla Fiera del Tirreno CT quattro giorni di competizioni tra pane, glasse, colombe e gelati. Atteso il contest per la vetrina più bella
I vini della Maremma si presentano: 113 aziende e 582 etichette ad Alberese
Al Granaio Lorenese a Spergolaia, domenica 1 e lunedì 2 marzo, il Consorzio Vini Maremma Toscana, il Consorzio Montecucco Doc Docg e il Consorzio Tutela Morellino di Scansano presenti con la loro produzione vitivinicola
A San Giovanni d’Asso torna la Mostra mercato del Tartufo marzuolo delle Crete Senesi
Dal 13 al 15 marzo l’appuntamento dedicato all’eccellenza del territorio con tanti eventi che uniscono gastronomia, natura, cultura e tradizione
Il campionato nazionale della pasta fatta a mano arriva a Firenze
Il capoluogo toscano rappresenta il secondo di sette appuntamenti dedicati all’unica competizione al mondo interamente dedicata ai maestri dell’impasto
Vino, il Chianti guarda a nuovi mercati e il Morellino di Scansano aumenta le vendite
I consorzi presentano le nuove annate alla Fortezza da Basso di Firenze e fanno il punto su strategie e prospettive del settore. Marras: “A fronte di una produzione più contenuta, la qualità resta molto alta e questo grazie alla grandissima professionalità dei produttori toscani”
Focus Enogastronomia/Main Topics
Valdarno di Sopra Day 2026, le nuove annate si presentano alla stampa e ai wine lovers
Venerdì 20 febbraio all’Anfiteatro del Borro si tiene la giornata di approfondimento dedicata alla denominazione. Il giorno successivo, la location ospita anche operatori e appassionati di vino
La Toscana conquista l’oro ai Campionati della Cucina Italiana
L’Unione Regionale Cuochi Toscani si aggiudica medaglie e riconoscimenti al più importante evento tricolore, giunto alla decima edizione e ospitato dal Rimini Expo Centre Italy
Birra dell’anno 2026, pioggia di medaglie per la Toscana
Si è svolta a Rimini, nell’ambito di Beer&Food Attraction, la premiazione del concorso di Unionbirrai. La nostra regione si aggiudica 2 ori e 11 riconoscimenti
La miglior schiacciata alla fiorentina è della pasticceria Giorgio
Lo storico laboratorio ha vinto il contest che premia il dolce della tradizione più buono. Al secondo posto c’è “Rimani” mentre al terzo c’è “Ginella”
I mercati premiano il Gallo Nero: bene il Nord America, ottimismo dall’Oriente
Le nuove annate si presentano alla Chianti Classico Collection, alla Stazione Leopolda di Firenze: nuovo record di presenze con 223 aziende e 680 etichette
Al via l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano: al presidente Giani il Premio Grifo Nobile
Sono state assegnate 4,5 stelle (su 5) al Nobile 2023. Innovazione, tradizione familiare e sostenibilità alla base del modello d’eccellenza di Montepulciano
L’Altra Toscana: 131 cantine, 12 denominazioni e 8 consorzi protagonisti a Firenze
L’anteprima delle nuovo annate della Toscana del vino meno nota ma sempre più rilevante si terrà il 18 febbraio a Palazzo degli Affari
La Toscana del vino punta sulla qualità: il 97% dei vigneti è Dop
Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: “La Regione sostiene questo importante settore su più fronti, compreso quello della promozione”
La Toscana del vino: governance, giovani e turismo per guidare il cambiamento
La crisi climatica, le tensioni geopolitiche e i nuovi trend del mercato invitano il settore vitivinicolo ad aggiornarsi. La sfida è sapersi evolvere senza perdere valori e identità
Antonio Arrighi è il nuovo presidente del Consorzio di tutela dei vini dell’Elba
L’assemblea dei soci ha rinnovato l’intero consiglio di amministrazione. Tra le priorità della nuova governance la promozione dei vini elbani sui mercati nazionali e internazionali
