I prodotti tipici di 15 aziende toscane si preparano a sbarcare in Texas e Messico.
Le specialità alimentari delle imprese di Grosseto, Livorno e Firenze saranno distribuite attraverso la catena H-E-B composta da 320 punti vendita distribuiti nel nord del Messico e in Texas, uno degli stati più ricchi ed in continuo aumento demografico degli Usa, dove è ancora scarsa la presenza di prodotti italiani e toscani di alta qualità.
L’iniziativa, realizzata dal Consorzio Grosseto Export, è stata presentata ieri a Grosseto, dove è arrivata una delegazione di compratori americani che ha esaminato le produzioni delle aziende per selezionarle e inserire nella campagna promozionale presso i punti vendita della catena.
Fiore all’occhiello del progetto sarà l’utilizzo di uno chef toscano che, attraverso la formula delle “cooking connections e show time” preparerà sotto gli occhi dei clienti dei piatti utilizzando i prodotti che sono in promozione ed elaborando delle ricette specifiche per ogni prodotto, all’interno di vere e proprie cucine a vista (“open space kitchens).
“Crediamo che questa formula rappresenti una strategia di successo – osserva Roberto Santini, direttore del Consorzio Grosseto Export – in quanto il consumatore finale in questo modo viene a conoscenza delle caratteristiche e peculiarità di prodotti nuovi e diversi da quelli che utilizza solitamente apprezzandone le qualità”.