Il porto turistico Cala de’ Medici, insignito quest’anno per la prima volta con la Bandiera Blu riservata agli approdi, ospita l’ottava edizione della Rotta del Vino 2011. L’appuntamento che lega i Grandi Cru della Costa Toscana, gli chef e la passione per la vela inizia venerdì 9 settembre con la Risotto Parade, sfida a colpi di risotto tra chef per caso.
La kermesse continua sabato 10 e domenica 11 con la regata-gara gastronomica tra gli chef che cucinano a bordo e le aziende vinicole abbinate, a cui segue la manifestazione Walkin’ Food – Cibi di Strada. Dalle ore 18.30 nella piazza del porto vari chioschi gastronomici offrono percorsi del gusto a base di tradizionali preparazioni di strada: trippa e lampredotto, porchetta e affettati di cinta senese, formaggi, tartufi, liquori, pasta artigianale, kebab, trofie al pesto genovese fatto al mortaio, corner dedicati al peperoncino, allo zafferano e alle erbe aromatiche. E inoltre, arriva l'anteprima nazionale del più completo e-commerce di spezie provenienti da tutto il mondo con laboratori di degustazioni olfattive per grandi e piccoli.
IL PROGRAMMA
9 Settembre: Risotto Parade
- ore 20.00: gara a colpi di risotto tra pubblico e giornalisti gourmet
Cala de’ Medici Servizi: cell. +39 329 5743827
10 settembre: La Rotta del vino: sulla via delle spezie e Walkin’ Food
- ore 12.00: partenza della regata.
- ore 18.00: Borgo Cala de’ Medici inizio Walkin’ Food: chioschi enogastronomici con varie specialità.
- ore 19.00: presentazione del libro: "Dune, balene e microchip" di Luigi Alfieri nella libreria del Borgo di Cala de’ Medici.
- ore 20.30: sfida gastronomica cacciucco - bouillabaisse tra gli chef Daniele Contini del ristorante "Golden" di Rosignano e Alessandro Garzillo del ristorante "Capo Santa Chiara" di Genova. Prenotazioni: cell. +39 329 5743827.
11 settembre: La Rotta del vino: sulla via delle spezie e Walkin’ Food
- ore 12.00: partenza della regata.
- ore 18.00: Borgo Cala de’ Medici inizio Walkin’ Food: chioschi enogastronomici con varie specialità.
: ore 19.00: presentazione del libro: "Le gastronautiche, un viaggio nel sapore by Yacht Panorama". Sarà presente Ludovica Mantovani, una delle autrici.
Per maggiori informazioni:
Porto Turistico Cala de' Medici
Tel. +39 0586 795211 - +39 329 5743827
www.larottadelvino.it
info@larottadelvino.it
