Lo street food inaugura l'edizione 2015 del Maggio Castiglionese di Castiglion Fiorentino. Lo Streetfood Tour, manifestazione nata dall'omonima associazione che promuove il vero cibo di strada, nata proprio ad Arezzo nel 2004, riempirà con banchi e stand il Piazzale Garibaldi con specialità provenienti da tutta Italia.
Fra i veicoli storici del mondo agricolo in esposizione ed altre iniziative per la promozione di prodotti tradizionali della Valdichiana, come la Carne Chianina IGP, sarà possibile passeggiare mangiando un fritto ascolano o una bombetta di Alberobello, proseguire con una piada romagnola e finire con un cannolo di ricotta. Assaggi che arrivano anche dall'Argentina, terra tradizionalmente legata alla carne, e dalla Grecia, con Souvlaki e Gyros Pita. Il tutto accompagnato da un boccale di birra artigianale, cocktail di lime e frutta fresca o dai vini provenienti dalle regioni presenti.
“La nostra Associazione porta nei Castelli d’Italia il vero cibo di strada italiano fin dal suo primo evento a Marciano della Chiana dall’altra parte della vallata rispetto a Castiglion Fiorentino – ricorda il Presidente dell'Associazione Streetfood Massimiliano Ricciarini - Poter tornare nel territorio dove questo gruppo culturale è nato ci fa particolarmente piacere e il messaggio che vogliamo trasmettere è che il cibo di strada è cultura e soprattutto che può far viaggiare il territorio in ogni parte del mondo”.
Un viaggio che ha incontrato oltre 300mila persone e che proseguirà con altre tappe in tutta Italia ed un altro appuntamento in Toscana: nel weekend tra il 22 ed il 24 maggio lo Streetfood Tour sarà a Prato in via Santa Trinita, dopo che l'edizione 2014 – sempre nella città laniera – ha registrato un ottimo risultato non solo come affluenza e volumi di vendita, ma anche per lo sviluppo che ha avuto il quartiere Santa Trinita, con aperture di nuovi esercizi commerciali grazie al Consorzio Santa Trinita.
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