La mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato nel segno delle donne
Partita la 50esima edizione con la nomina di cinque nuove ambasciatrici. Tre i fine settimana, dal 13 al 28 novembre per conoscere e apprezzare il cibo degli dei
A San Miniato partita la 50esima mostra mercato nazionale del tartufo bianco. Tre i fine settimana, dal 13 al 28 novembre per conoscere e apprezzare il cibo degli dei. Il programma della manifestazione propone mostre, convegni e tour alla scoperta della storia del tartufo. Sette gli spazi espositivi allestiti in paese dove poter gustare il re del bosco insieme alle eccellenze giunte da tutt’Italia. Tanti i visitatori, moltissimi i turisti orientali e del Nord Europa, che fin dalle prime ore del mattino si sono fermati a curiosare tra i banchi.
I prezzi alle stelle, a fronte di una stagione non esaltante e all’insegna della scarsità del prodotto, non hanno scoraggiato gli acquirenti. La manifestazione autunnale torna a San Miniato dopo uno stop forzato di un anno causa Covid. Una ripartenza fortemente voluta dall’amministrazione comunale e dalla Fondazione San Miniato Promozione. Il tema prescelto per l’edizione 2021 la donna: cinque le ambasciatrici del tartufo nel mondo nominate.