Un fine settimana di grandi eventi, con Vinology 2012, la prima expo del vino biodinamico a Prato. Nella splendida cornice del Teatro Politeama, rassegne, degustazioni e workshop mirati all’incontro delle cantine espositrici con gli operatori del settore e appassionati.
Dal 23 al 25 novembre saranno organizzati tavoli di discussione, degustazioni guidate e tante altre iniziative volte alla diffusione della conoscenza del vino biodinamico. L’expo è strutturato appositamente per far incontrare i produttori a livello nazionale e per far conoscere questa tipologia di vino sia a compratori di calibro internazionale che al pubblico.
L’obiettivo dell’evento vuole essere quello di dare rilievo a questa realtà per facilitarne sia lo sviluppo che il processo di riconoscimento, creando un “momento” in cui i professionisti ed i produttori si possano incontrare e confrontare, ed allo stesso tempo possano far conoscere al pubblico questa tipologia di coltivazione delle uve e le peculiarità dei suoi frutti.
Durante i tre giorni di manifestazione, verranno coinvolti diversi locali ed enti pratesi tramite workshop e degustazioni guidate in collaborazione con F.I.S.A.R. Prato, cene a base di ingredienti da agricoltura biologica, tenute presso il famoso locale pratese Opificio jm con degustazione di vini biodinamici, selezionati da F.I.S.A.R. Prato e dall'agronomo Leonello Anello, esclusivamente su prenotazione, e aperitivi bio Bigonge Bar durante i giorni della manifestazione, in collaborazione con NaturaSì, dove sarà possibile degustare i vini presenti a Vinology Expo 2012.
Per maggiori informazioni:
www.vinologyexpo2012.com