Vetrina Toscana: tutti gli eventi

Vetrina Toscana è un programma di Regione Toscana e Unioncamere che ha lo scopo di promuovere la rete di ristoranti e negozi alimentari che valorizzano i prodotti tipici.

Questa rete è promossa con specifici piani media e azioni di comunicazione, a livello locale e regionale, e attraverso la valorizzazione di iniziative ed eventi che offrono una lettura integrata del tessuto connettivo locale, magari legandosi a manifestazioni già affermate sul territorio.

Vetrina Toscana, vuole promuovere le imprese che ne fanno parte quali testimonial della conoscenza delle realtà territoriali e la messa in luce dei luoghi meno noti, ma più distintivi e peculiari. Un percorso realizzato a livello locale dalle Camere di Commercio in collaborazione con Enti Locali e Associazioni di categoria e finanziato dalla Regione Toscana e dal Sistema camerale.

I Ristoranti di Vetrina Toscana caratterizzano la loro offerta declinandola sulle produzioni regionali di qualità, la filiera corta, la tradizione locale, scoprono e reinterpretano originari legami con il territorio e la stagionalità delle colture, nel quadro di straordinaria ricchezza della cucina toscana apprezzata in tutto il mondo.

I Negozi alimentari di Vetrina Toscana privilegiano i prodotti agroalimentari regionali, facendone l’elemento qualificante del proprio assortimento: un vero e proprio valore aggiunto. Un modello di rete che vuole contribuire a rivitalizzare l’insieme di micro e piccole imprese, vere fucine di creazione del capitale sociale, con una capacità produttiva ancora in grado di mantenere viva la cultura dei prodotti alimentari tradizionali.

La rete conta ad oggi l’adesione di oltre 750 Ristoranti e 250 Botteghe alimentari e il coinvolgimento dei Consorzi di tutela e delle Strade del Vino. L’adesione alla rete è completamente gratuita e subordinata all’accettazione di un disciplinare che garantisce l’effettivo utilizzo di prodotti tipici del territorio.

La forza del progetto sta proprio nella capacità di fare sistema, di mettere in connessione, integrandole, la rete commerciale e le piccole e medie imprese dell’agricoltura, artigianali e manifatturiere caratterizzate da produzioni tipiche e di qualità. La capacità di integrare e mettere in relazione contraddistingue anche il programma degli eventi caratterizzato sempre di più da un’interazione tra settori diversi che si “contaminano” arricchendosi a vicenda.

Gli Eventi
Musica, storia, arte, si legano e si intrecciano alla cultura gastronomica nel programma 2013 degli eventi di Vetrina Toscana. Gli eventi saranno realizzati in collaborazione con importanti realtà legate ai territori e in particolare con i musei mettendo in connessione mondi finora separati, ma che dimostrano di avere molto da donarsi reciprocamente.

La cultura, infatti, è il fil rouge che lega la maggior parte degli eventi del programma 2013 di Vetrina Toscana. Oltre 100 eventi dislocati nei più suggestivi scenari. Il Progetto L’Arte del gusto (il gusto dell’Arte) ci condurrà in un percorso inedito tra delizie enogastronomiche alla scoperta di piccoli grandi Musei, vere e proprie perle del territorio.

Segue un breve elenco di alcune delle iniziative a livello territoriale suddivise per provincia. Ci saranno poi iniziative che coinvolgeranno l’intera regione che verranno comunicate a parte.
Livorno: 4 iniziative tra cui "Cento ristoranti" concorso a premi rivolto ai clienti giunto alla quarta edizione

Pistoia: 9 iniziative tra cui il treno dei mercatini natalizi lungo la via porrettana, l'integrazione con eventi culturali quale la mostra "Oltre il giardino" e azioni congiunte con i centri commerciali naturali

Siena: 10 iniziative fra cui la valorizzazione del cristallo di Colle Val d'Elsa, azioni nei musei, Sapori e tradizioni di autunno dedicata ai piatti tradizionali, azione congiunta con i produttori di GalloNero e Girogustando

Arezzo: 13 iniziative fra cui la collaborazione con gli eventi del territorio come la rievocazione storica di Scannagallo, all'interno del progetto culturale Piccoli e Grandi Musei della Fondazione della Cassa di Risparmio di Firenze e Regione Toscana. La manifestazione Aspettando Tovaglia a quadri" con una serie di serate “ I tovaglioli di Vetrina Toscana” e l’integrazione tra la visita al Museo Civico di San Sepolcro con lo spettacolo Kilowatt. In entrambe le azioni verrà coinvolta la rete di Vetrina Toscana, in particolare a San Sepolcro in occasione di 1000 posti a Tavola e Convivi. Inoltre sono previste azioni con la Strada del Vino con il progetto "Sapori in villa"

Firenze: 8 iniziative fra cui la riscoperta di prodotti locali come il Marzolino di Lucardo e il marrone del Mugello, la valorizzazione della strada del vino di Montespertoli e per lo spettacolo Parco Slow a Scandicci e la cena al Museo della Ceramica di Montelupo

Pisa: 4 iniziative di cui una serie di cene presso il Museo di Storia Naturale di Calci e Vetrina in Musica (Suoni e Sapori) con il coinvolgimento della rete di Vetrina Toscana e la Musica dei Festival

Lucca: 5 iniziative tra cui a tavola con il Maestro: dal Festival Pucciniano di Torre del Lago alla casamuseo di Lucca, Esco dal Desco a Tavola con l’Olio & all’interno dei Sapori e Saperi Lucchesi e Aspettando Anteprima Vini della Costa.

Prato: 13 iniziative tra cui la cena vintage presso il Museo del Tessuto di Prato, Adotta una Dop (per le botteghe del dettaglio alimentare), un progetto per la promozione dei quarti meno nobili del Vitellone Bianco dell’Appennino centrale )

Grosseto: 6 iniziative di cui una sull’Arte del Gusto (Gusto dell’Arte) presso il Museo Archeologico di Grosseto,” Apericena”, iniziative di valorizzazione dei prodotti DOP e IGP (Olio di Seggiano con il coinvolgimento della rete di Vetrina Toscana.

Massa Carrara: 2 iniziative tra cui quelle in collaborazione con l’Istituto Valorizzazione Castelli (Castello Malaspina: Indovina chi viene a cena? Una serata con Michelangelo)

www.vetrina.toscana.it