Estratti delle piante per il settore alimentare, nuova frontiera per i vivai
Gli estratti di piante officinali e della macchia mediterranea utili non solo per la farmacologia ma anche per arricchire alimenti come gli yogurt o i probiotici di elementi antiossidanti o energizzanti.
● Lun 21 Dicembre, 2020
Lo studio e la sperimentazione dell’Università di Firenze, ne abbiamo parlato con la ricercatrice Cecilia Brunetti
