/ Simona Bellocci

Caporedattore. Ideatrice, autrice e conduttrice dei format ‘E via andare’ e ‘Storie di moderni contadini’.

Ho iniziato a scrivere a 5 anni, sui muri di casa mia. Oggi lo faccio tra le trame della rete, per mestiere. Nel cassetto ho una sceneggiatura per una commedia, qualche racconto che vuole diventare un libro. La mia palestra è stata la radio, il campo su cui giocare altre partite la tv.

Cultura /

Leonardo Locchi, in mostra il pittore della luce

La rappresentazione della natura, la famiglia e quella parte interiore che emerge potente, in un percorso che è simile a un cerchio che tiene dentro il cammino della vita

Cultura /

Leonardo Locchi, il “sarto” della pittura: “Impensabile una vita senza arte”

Oltre cento opere dell’artista in mostra alla Fornace Pasquinucci dal 31 maggio al 15 giugno. Il pittore: “Credo che nella quotidianità ci sia l’essenza delle cose, una bellezza naturale che esiste già, basta scoprirla”

Enogastronomia /

Suvereto Wine Festival, in alto i calici nel borgo

19 produttori del Consorzio Vini Suvereto e Val di Cornia ha portato l’eccellenza delle proprie etichette nel borgo: il brindisi è partito dal Chiostro di San Francesco, teatro dei banchi d’assaggio. Nel corso dell’evento spazio anche agli artigiani locali ed ai prodotti di zona, come sughero e legno. Per l’agroalimentare protagonista, insieme al nettare di Bacco, anche l’extravergine di zona

Enogastronomia /

Storie di moderni contadini in cucina: Viareggio e la Versilia

Una nuova tappa del viaggio di Simona Bellocci e dello chef Gian Piero Fava nella “Toscana bella e buona”

Enogastronomia /

Storie di moderni contadini in cucina: Pietrasanta e Seravezza

Il viaggio di Simona Bellocci e dello chef Gian Piero Fava nella “Toscana bella e buona”: gli incontri con il mugnaio Alberto Angeli, il vignaiolo eroico Marco Bazzichi e  l’ex chef Alain Cirelli che ha scelto la Versilia come terra dove vivere e costruire il suo “paradiso agricolo”, totalmente biologico

Enogastronomia /

Storie di moderni contadini in cucina: il trailer

Il viaggio di Simona Bellocci e Gian Piero Fava nell’agricoltura toscana, dal campo alla tavola

Enogastronomia /

Toscana bella e buona in un piatto: gnocchi con olio di Seggiano DOP

Per esaltare l’olio extravergine di oliva Seggiano DOP, lo chef e personaggio televisivo Gian Piero Fava ha realizzato una ricetta colorata e gustosa, utilizzando ingredienti di prima qualità, come agnello del centro Italia IGP e pecorino delle Balze Volterrane DOP

Enogastronomia /

Toscana bella e buona in un piatto: polpo e panzanella croccante con olio Chianti Classico DOP

Pane toscano DOP, fagioli di Sorana IGP e alcune primizie primaverili danno vita a una ricetta fresca e colorata che ben si sposa con l’olio Chianti Classico DOP

Cultura /

“A Penelope che prende la valigia”, le lettere di Cristina Manetti alle giovani donne

L’ideatrice de “La Toscana delle donne” scrive un romanzo epistolare dedicato alla figlia e alle giovanissime compagne: un bagaglio di parole che le porterà ad affrontare il viaggio della vita e riuscire a scrivere, insieme, il domani che verrà

Attualità /

Giovani toscani costruttori di pace, con il coraggio delle idee

Il presidente Giani: “Educazione alla pace come valore fondamentale su cui costruire lo sviluppo delle comunità e della società”

Enogastronomia /

“Cavoli e merende”, la vita di Luca Calvani in 60 ricette

Il libro di Calvani rappresenta persone, incontri, luoghi, rotte dell’esistenza: ogni piatto è un momento da ricordare (e da condividere)

Enogastronomia /

Vino: Eccellenza di Toscana, 900 etichette in degustazione a Firenze

Masterclass, banchi d’assaggio e l’occasione anche per fare rete con le altre produzioni di qualità a partire dall’olio fino ad arrivare a tè, distillati, cioccolato e birra

Cultura /

Carnevale di Viareggio: vince il carro “Sic transit gloria mundi” di Carlo e Lorenzo Lombardi

Ha trionfato la costruzione allegorica con la grande papessa. Secondo posto per “Il mostro ha paura” di Jacopo Allegrucci e terzo per “Come tu mi vuoi” di Umberto, Stefano, Michele e Jacopo Cinquini

Enogastronomia /

“Cavoli e merende”, il diario di vita di Luca Calvani (in cucina)

Chiamarlo “libro di ricette” sarebbe limitante. “Cavoli e merende” rappresenta persone, incontri, luoghi, rotte dell’esistenza. Sono i momenti di una vita che si ritrovano in cucina, tra un ricordo, un sorriso e quel luogo – Le Gusciane – dove Calvani insieme al compagno Alessandro Franchini ha costruito il suo mondo ideale. La lavanda, gli olivi, le api, i viaggiatori da ospitare e quei sogni da “cucinare” con quattro bassotti intorno e una straordinaria bellezza diffusa

Enogastronomia /

Schiacciata alla fiorentina, la migliore è quella di Gilli

Il premio è organizzato in collaborazione con la Venerabile Compagnia dei Quochi ed è inserito nel calendario di Vetrina Toscana, il progetto della Regione che valorizza le eccellenze enogastronomiche del territorio con il supporto di Toscana Promozione Turistica e Fondazione Sistema Toscana

Enogastronomia /

Chianti Classico Collection, qualità è sostenibilità

Ottime le performance del Gallo Nero che ha una penetrazione commerciale forte e dinamica distribuendo i propri vini in 160 paesi del mondo. Il primo mercato si confermano gli USA con il 36% delle bottiglie, seguiti dall’Italia e dal Canada

Enogastronomia /

La Fierucola di Santo Spirito, a Firenze biologico, artigianato e biodiversità

Firenze mette insieme persone, prodotti e territorio grazie ai promotori dell’evento, impegnati  da oltre 40 anni sui temi dell’ambiente e del rispetto della terra

Enogastronomia /

Vino, il sistema di certificazione e controllo in Toscana

Parlano il direttore dell’ICQRF Flavio Berilli  e il direttore di Valoritalia Giuseppe Liberatore: il sistema di controllo, antifrode e ancora il valore della certificazione, per le aziende e i consumatori

Enogastronomia /

Toscana, unica regione italiana ad utilizzare uno schedario vitivinicolo grafico. Cosa significa?

Immagini aree e un sistema dettagliato di informazioni consentono di “certificare” superfici e vitigni

Enogastronomia /

Vino, Toscana regina del bio

Le produzioni vitivinicole bio, il valore per le comunità, l’ambiente, la fertilità del suolo e il contrasto ai cambiamenti climatici