Enogastronomia/ Storie di moderni contadini in cucina

Storie di moderni contadini in cucina: Isola di Capraia

Il viaggio di Simona Bellocci e Gian Piero Fava sull'isola, un tempo ex colonia penale e oggi terra di rinascita grazie al lavoro dei suoi custodi, gli eroici moderni contadini di Capraia

Simona Bellocci e lo chef Gian Piero Fava in questo episodio di storie di moderni contadini in cucina sono sbarcati sull’isola di Capraia, l’ex colonia penale che oggi vive la propria rinascita tra agricoltura e turismo. Qui hanno incontrato eroici moderni contadini: una giovane pastora con le sue capre da accudire e guidare ogni giorno, Roberta e il suo profumatissimo miele, i vignaioli Gianna e Francesco e il sogno realizzato di una cantina nel centro del paese. E poi la fattoria del mare di Stefano, Fabio e Giorgio: la Maricap. Un tuffo nella bellezza, nella libertà ritrovata, nelle seconde possibilità, proprio come quella che oggi vive Capraia