Enogastronomia/ Storie di moderni contadini
Storie di moderni contadini in cucina: Seggiano
Dalla colazione a base di pane toscano DOP e olio Seggiano DOP fino alla visita al museo diffuso dedicato all'extravergine ed al caseificio dove si producono pecorino toscano DOP e pecorino romano DOP: nella puntata spazio al racconto di prodotti, territorio e persone. Tra loro Silvia, pioniera nell'allevamento al "femminile" di Chianina. Infine la ricetta dello chef dedicata all'olio di San Bernardino da Siena
Simona Bellocci ● Gio 2 Ottobre, 2025
Il viaggio nella Toscana bella e buona della giornalista Simona Bellocci e dello chef Gian Piero Fava ha fatto tappa a Seggiano, regno dell’olivastra