Enogastronomia/ PRIMANTEPRIMA

Vino, il sistema di certificazione e controllo in Toscana

Parlano il direttore dell'ICQRF Flavio Berilli  e il direttore di Valoritalia Giuseppe Liberatore: il sistema di controllo, antifrode e ancora il valore della certificazione, per le aziende e i consumatori

Dall’ICQRF e l’ispettorato antifrodi fino alla certificazione, ecco il sistema di controlli che tutelano i vini a denominazione e i consumatori