Enogastronomia/

Il sale a Volterra tra birra, cioccolato, teatro e architettura industriale

Il sale: un patrimonio storico, culturale ed enogastronomico, strettamente legato al territorio

Ven 2 Aprile, 2021

Un rapporto antichissimo quello tra il sale e Volterra, che ha radici in epoca etrusca. Oggi l’amministrazione comunale intende valorizzare questo binomio e questa identità legata al prodotto, con visite alla storica Cascata del Sale, struttura progettata dall’architetto Pier Luigi Nervi, luogo di spettacoli e performance teatrali. Oltre a questo saranno attivate iniziative e percorsi legati al sale.