Sapore di olio a Vinci Il 4° Festival dell'oro verde

La Villa del Ferrale di Vinci (FI) ospita il 4° Festival dell'Olio extravergine d'Oliva. Il 10 e 11 marzo è l'occasione per promuovere la cultura dell’olio d’oliva e le adeguate conoscenze tecniche necessarie a garantire la qualità del prodotto.

Sabato 10 marzo alle ore ore 9.00 si tiene il convegno "La goccia d'olio", a cui partecipa anche l'assessore all'agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori, con un intervento su "La Toscana e il suo olio". L'incontro è volto ad illustrare le proprietà dell’olio extravergine d’oliva, ma anche a spiegare come facilmente possa essere adulterato e con quali mezzi i consumatori vengono informati e preservati da eventuali frodi. Al termine verrà premiato il miglior olio extravergine d’oliva.

Domenica 11 marzo, invece, alle 9.00 si dà inizio al 6° Campionato italiano di potatura di alberi d'olivo, una gara tra professionisti della potatura per promuovere e valorizzare l’esecuzione della potatura come un aspetto fondamentale della moderna olivicoltura. Una giuria di esperti valuterà la prova e verranno premiati i primi 3 classificati. Al termine il Presidente di giuria terrà una lezione pratica di potatura dell’olivo.

La manifestazione è organizzata dall'Ugc Cisl in collaborazione con Copagri Toscana e AgronomiperlaTerrA.

Per maggiori informazioni:
Villa del Ferrale
Via di Anchiano, 14 - Vinci (FI)
www.villaferrale.it