Enogastronomia/ Giovani Chef in Vetrina
Giovani Chef in Vetrina: la pappa al pomodoro con baccalà di Giovanni Leparulo
Redazione ● Sab 4 Luglio, 2020
La pappa al pomodoro è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria toscana. Gli ingredienti semplici, ma al tempo stesso gustosi e salutari, rendono questa ricetta unica e inimitabile.
Giovanni Leparulo, della classe 4D dell’Istituto Alberghiero di Montecatini Terme “F. Martini”, con la sua pappa al pomodoro con baccalà partecipa all’iniziativa “Giovani Chef in Vetrina”, lanciata dalla Regione Toscana per valorizzare le abilità degli studenti degli istituti alberghieri.