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Il distretto del Chianti punta sempre di più al biologico
Cresce la produzione bio che si attesta ad una quota superiore al 30%, rispetto al 15,4% in Italia ed al 18.4% in Toscana
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Biscottificio Antonio Mattei: dal 1858 160 anni di dolcezza a Prato
Elisabetta Pandolfini: ‘Gli industriali pratesi portano in giro nel mondo i nostri biscotti come una bandiera’
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L’azienda della famiglia Malenchini: una storia lunga 100 anni
Intervista a Diletta Malenchini che ci racconta una passione per la produzione del vino che dura da quasi un secolo
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Torna ‘Intoscana Incucina’: ospiti gli attori del film “Il Ciclone”
Mercoledì 10 aprile nella seconda puntata del format social di intoscana.it e Eataly Firenze i tre attori del film campione d’incassi, Sergio Forconi, Barbara Enrichi e Bruno Santini, insieme a Gianfranco Monti, Alessandro Sarti e Benedetto Ferrara
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Prestigioso riconoscimento per il conte Guicciardini al Vinitaly
Ha ricevuto il premio Benemerito della Viticoltura toscana 2019 dedicato ai grandi interpreti del mondo enologico italiano
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La Federazione Strade del Vino della Toscana ospite al Vinitaly
A Verona la Federazione organizza un ciclo di presentazioni dedicate al vino toscano e porta anche il Carro Matto di Rufina
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La ‘via della seta’ beve vino toscano: accordo tra Coldiretti e Guizhou
Nel 2018 l’export di vini toscani ha segnato +5% arrivando a 980 milioni di euro, Cina, USA e Russia sono mercati destinati ad aumentare
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Dieci eccellenze toscane in mostra a Bruxelles, dal Brunello al pecorino
Il Parlamento europeo ospita l’esposizione “Geographical Indications – Italian cultural heritage” per valorizzare le Dop e Igp italiane
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Nel carcere di Volterra si rinnova la tradizione delle ‘cene galeotte’
Da aprile ad agosto chef e detenuti lavoreranno fianco a fianco, l’intero ricavato andrà in beneficienza
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Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici
Appuntamento il 6 e 7 aprile al piazzale Michelangelo con 16 gelatieri artigianie tantissimi gusti speciali da scoprire
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Cantuccini toscani Igp, è record: nel 2018 superate le 2mila tonnellate
La produzione è cresciuta del 29% rispetto all’anno precedente e anche le aziende sono aumentate
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Tuscany Food Awards: premiate le eccellenze agroalimentari toscane
L’iniziativa di Coldiretti ha assegnato i premi alle imprese dell’enogastronomia, dal vino all’olio. Daniela Daniele di Carmignano ha ricevuto il riconoscimento “Imprese in Rosa”
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Poggio al Tesoro: l’eccellenza delle cantine Allegrini a Bolgheri
L’eccezionale valore del territorio unito all’esperienza è il mix vincente che ha reso possibile la creazione di vini di forte identità, capaci di esprimere complessità e potenza, eleganza e profondità
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Caseificio Busti: pecorino toscano tra qualità e innovazione
Dal 1955 formaggi con un pregiato latte ovino selezionato dai migliori pascoli della Toscana
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Dolcezze e motori a Siena, tra gusto e hot rod
Piazza del Campo ospita la prima edizione di un appuntamento che unisce l’arte dolciaria senese e toscana alla passione per il tuning. Dal 12 al 14 aprile
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All’Ippodromo del Visarno di Firenze torna il Finger Food Festival
Da venerdì 29 a domenica 31 marzo insieme a prelibatezze da tutta Italia anche la mostra mercato del disco, del cd e del dvd usato e da collezione
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Il gelato fiorentino candidato a patrimonio dell’umanità Unesco
Il presidente dei Gelatieri Artigiani Fiorentini Vetulio Bondi lancia la proposta per valorizzare lo zuccotto fiorentino chiamato ‘Elmo di Caterina’
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Firenze, gelati “americani” per i 200 anni del Consolato USA
Piazzale Michelangelo si prepara ad ospitare il Gelato Festival nei giorni 6 e 7 aprile. Per l’occasione sei gelaterie presentano gusti ispirati alla bandiera a stelle e strisce
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Coldiretti: il 92% dei prodotti tipici nasce nei piccoli Comuni
Presentato a Firenze il rapporto Coldiretti/Symbola 2018, in Toscana 119 piccoli Comuni con 27 produzioni tipiche
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Unesco: al via l’alleanza per candidare la bistecca alla fiorentina
Si va verso l’intesa tra Comune di Firenze, Regione Toscana e Accademia della Fiorentina per promuovere la candidatura
