Enogastronomia/ Storie di moderni contadini
Storie di Moderni Contadini: Laura Peri
Nel 2004 abbandona la carriera in una multinazionale e decide di far rinascere il vecchio podere di suo nonno dando vita ad un'azienda dove alleva il pollo del Valdarno, salvandolo di fatto dal rischio estinzione
Simona Bellocci ● Gio 15 Aprile, 2021
Simona Bellocci ha incontrato a Montevarchi l’allevatrice del pollo del Valdarno, amata dagli chef stellati. La sua storia