Enogastronomia/ Storie di moderni contadini

Storie di Moderni Contadini: Jacopo Goracci “Paganico? Il nostro ecosistema in equilibrio tra uomo, natura e animali”

Una fattoria che appare quasi come un "paese nel paese". Simona Bellocci ha incontrato il responsabile tecnico dell'azienda maremmana che ha sulle spalle quasi 100 anni di storia

Mer 7 Aprile, 2021

Alla base della longevità di questa realtà c’è una filosofia di fondo: quella del mantenimento dell’ecosistema che mette in continua relazione gli uomini, il paesaggio, l’ambiente e la fauna: un’esperienza che oggi diventa modello da seguire.

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