Enogastronomia/

Storie di Moderni Contadini: Laura Peri

Nel 2004 abbandona la carriera in una multinazionale e decide di far rinascere il vecchio podere di suo nonno dando vita ad un'azienda dove alleva il pollo del Valdarno, salvandolo di fatto dal rischio estinzione

Gio 15 Aprile, 2021

Simona Bellocci ha incontrato a Montevarchi l’allevatrice del pollo del Valdarno, amata dagli chef stellati. La sua storia