Enogastronomia/PODCAST

Calafata: l’incontro perfetto tra agricoltura e sociale

NELLA RACCOLTA: Toscana Bella e Buona

Tra le colline della Lucchesia e Capezzano Pianore si coltivano la terra e i valori della socialità grazie al lavoro della cooperativa di comunità agricola Calafata nata una decina di anni fa. Una realtà che attraverso il lavoro agricolo e la manutenzione del verde promuove l’inserimento lavorativo e il reinserimento nella società di persone fragili. In questo episodio Simona Bellocci ha incontrato Marco Bechini, il direttore Cooperativa agricola di comunità Calafata e Marco Ziljak, responsabile campo ortaggi Calafata a Camaiore per una chiacchierata tra le coltivazioni di cipolle vicino al mare

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