Enogastronomia/

Ottomila anni di storia raccontati attraverso il vino in “La Molecola della Civiltà” di Francesco Sorelli

Francesco Sorelli e Gilberto Bertini mercoledì 11 marzo alla libreria Giunti Odeon di Firenze porteranno sul palco un viaggio immersivo tra storia, mito, musica e immagini dedicato alla cultura millenaria del vino

La molecola della civiltà

Mercoledì 11 marzo alle ore 18.30, la libreria Giunti Odeon di Firenze ospiterà la presentazione di “La Molecola della Civiltà – il viaggio del vino fra storia, mito e bellezza”, ultimo saggio di Francesco Sorelli.

L’incontro sarà un viaggio immersivo attraverso ottomila anni di storia umana raccontati attraverso il vino, una delle più antiche “molecole culturali” della civiltà.

Dalle prime tracce in Mesopotamia ai simposi dell’antica Grecia, dai miti dionisiaci all’Antica Roma, dal Rinascimento fino all’Ottocento della civiltà contadina e del fiasco, fino ai lasciti moderni: il vino sarà la chiave narrativa per raccontare l’uomo, la sua cultura e la sua ricerca di bellezza.

Il vino come lente per osservare l’evoluzione dell’umanità: la convivialità e la solitudine, la misura e l’ebbrezza, i progressi scientifici e artistici ma anche le cadute e le grandi tragedie della storia.

Accanto all’autore ci sarà Gilberto Bertini, che ha curato la costruzione creativa della performance trasformando il libro in una vera esperienza artistica: una narrazione ritmata e suggestiva in cui testi, musica e visual art dialogano per dare vita a un racconto evocativo e coinvolgente.

Un racconto che intreccia memoria, cultura e mito, esplorando la bellezza come risposta alla fragilità e alla caducità della vita.

Il volume, pubblicato da Edizioni Davide Falletta (34,90 euro) e impreziosito dalla prefazione del professor Attilio Scienza, unisce rigore saggistico e taglio narrativo, intrecciando storia, arte e memoria civile.

Francesco Sorelli
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