Enogastronomia/ Racconti di sviluppo rurale in Toscana
Storie di moderni contadini: la produzione del latte si fa tecnologica con Precision Sheep
Il progetto, cofinanziato dal PSR Toscana 2014-2022, punta a rendere le aziende toscane più competitive e sostenibili, introducendo pratiche innovative nel campo dell’agricoltura e dell’allevamento di precisione
● Lun 1 Giugno, 2026
Tradizione e innovazione possono crescere insieme, anche in allevamento. In questa puntata di Storie di moderni contadini, il format di intoscana.it condotto da Simona Bellocci, andiamo alla scoperta di Precision Sheep, un progetto che mette la tecnologia al servizio della filiera ovina toscana.
Un’iniziativa cofinanziata dal PSR Toscana 2014–2022, che unisce allevatori, caseifici ed esperti per migliorare la produzione di latte ovino e valorizzare il Pecorino Toscano DOP, puntando su qualità, sostenibilità e dati.