Enogastronomia/ Racconti di sviluppo rurale in Toscana
La castagna del Monte Amiata IGP: un’eccellenza da valorizzare
I produttori dell’area hanno dato il via al progetto Forecast per salvaguardare un’eccellenza italiana, la castagna, con l’uso di tecniche e tecnologie innovative
● Lun 17 Agosto, 2026
Il progetto FORESTCAST nasce per valorizzare la castagna del Monte Amiata IGP, attraverso strumenti di previsione e supporto alle decisioni che aiutano produttori e tecnici a gestire in modo più efficace i castagneti.
Grazie all’integrazione tra dati ambientali, monitoraggio delle colture e competenze scientifiche, il progetto consente di migliorare la qualità del prodotto, prevenire criticità legate ai cambiamenti climatici e rendere più sostenibile la gestione dei castagneti.
Un lavoro condiviso tra imprese agricole, enti di ricerca e realtà del territorio, sostenuto dal Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Toscana 2014–2022, nell’ambito dei Progetti dei Gruppi Operativi (PSGO).